蒸牛肉怎么做好吃 隔水蒸牛肉做法
大家好，关于蒸牛肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于隔水蒸牛肉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
电锅蒸牛肉的正确方法
1、自己卤好牛肉。
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2、取一块牛肉，切成薄厚均匀的片。
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3、放入碗中，放上葱花。
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4、加入适量水，盐、十三香、生抽、老抽，放入蒸锅中，水开计时蒸十分钟左右即可。
清蒸牛肉的做法
1、主料:牛肉500g、青红尖椒各3个；
配料：大蒜5瓣；
调味品：藤椒汁1勺。
2、牛肉切成大而薄的片儿；青红尖椒切丁，大蒜切末。
3、把牛肉片放在敞口碗里，用1勺藤椒汁均匀搅拌，静置一会儿。
4、把青红尖椒丁和蒜末，依次码放在牛肉上。
5、冷水上锅，大火蒸8分钟左右，即可关火。
6、把牛肉从锅中取出，稍微搅拌一下，即可食用。
隔水蒸牛肉做法
隔水蒸牛肉首先将牛肉片隔水蒸熟时间取决于选择的锅具、火候、大小、数量等，只有锅具好、火候给力、大小适中、数量合理蒸熟的时间就短反之则长。
不管何种情况牛肉片隔水蒸熟时间20~25分钟为宜，蒸的时间小于20分钟不仅不容易熟还杀不了牛肉上的细菌，蒸的时间大于25分钟会导致牛肉片太老严重影响口感。
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