牛肉面店里的牛骨头能吃吗(为什么牛骨头比猪骨头便宜)

牛肉面店里的牛骨头能吃吗(为什么牛骨头比猪骨头便宜)

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为什么牛骨头比猪骨头便宜

为什么牛骨头比猪骨头便宜

牛骨头之所以比猪骨头便宜,主要的原因是牛骨头特别的大,上面的肉特别少,基本上是没什么大用处的,大多数牛骨头都是会被兰州牛肉拉面的商家买走,他们要这样的牛骨头来熬汤,最后做成牛肉拉的原汤,所以没有什么市场,牛骨头的价格就便宜了,而出口头很多人喜欢用来炖汤,明天就有用,猪骨头来熬汤铺盖的习惯,所以足够大的市场更好

牛肉拉面有羊骨头吗

牛肉拉面有羊骨头吗

好像没有包头很多牛肉拉面基本上都没有羊骨头,羊骨头都是用来熬汤的,汤质浓香再加上点香菜,再来碗牛肉拉面那个吃起来真香啊。面也筋道加上几块牛肉一天营养足够了。再说价格也不贵老白姓也吃得起。可借牛肉羊骨头价格也贵,偶尔吃一次还是不错的。这是北方面条特色。

兰州牛肉拉面里用的牛羊肉是真的吗

兰州牛肉拉面里用的牛羊肉是真的吗

兰州牛肉面里用的牛肉是真的,牛肉面是不用羊肉的,清真的餐厅炒面里有羊肉,汉餐炒面里的肉是大肉,以前的牛肉面汤基本是用牛骨头熬的,现在的好多都是用调料面子对的,加点牛油就成牛肉面汤了,牛肉面的牛肉绝对是真的,这个没有什么可怀疑的

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