川味轻食牛肉怎么做的(轻食餐里面的牛肉是有盐的吗)-菲力牛肉网

川味轻食牛肉怎么做的(轻食餐里面的牛肉是有盐的吗)

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轻食-芝麻叶牛肉沙拉的常见做法

材料：牛肉1盒,蛋2颗,芝麻叶1盒,洋葱1/4颗,蒜头适量,盐巴适量,酱油适量,红酒适量,味淋适量,橄榄油适量,黑胡椒适

做法一：

1、前一晚腌牛肉：以味淋、盐巴、红酒与酱油腌牛肉放置冰箱一晚，隔天要煮前提前起来退冰（可以是洗蔬菜时让他退冰）

2、备料：切蒜片，清洗洋葱与芝麻叶，沥干旁边备用

3、下锅：分别下锅蒜头、洋葱与牛肉，放橄榄油后，先下蒜头片，煎到略有焦糖色后起锅。再下洋葱，炒至转透明并软化后起锅。最后下牛肉，煎到喜欢的熟度后起锅

4、水煮蛋：煮滚水后下蛋，伴着水滚约6分钟，捞起在冰水中剥壳

5、放便当：完成！

做法二：

1.牛腱子肉清水泡约1小时，中间要勤换水；2.生菜，洋葱，小番茄洗净；3.葱切大段，姜切片；4.牛腱子肉冷水下锅焯水；5.汤锅加入葱姜，八角，桂皮，花椒粒，豆蔻，香叶煮开；6.焯过水的牛腱子肉用热水冲洗一下表面血沫；7.把牛腱子肉放入煮开的汤锅里，大火烧开；8.烧开后倒入料酒，老抽，沸煮10分钟；9.转小火炖煮约2小时，炖一个小时左右要加盐调味，然后继续炖煮入味；10.煮好的牛肉放到碗里，稍微晾凉后倒入冰箱冷藏1小时；11.生菜撕成小条放在大沙拉碗里；12.小番茄对半切开；13.洋葱切丝；14.把小番茄和洋葱也全部放入碗里；15.用橄榄油，香醋，糖，生抽，和胡椒调个油醋汁；16.冷藏后的牛腱子肉拿出来切片；17.先把油醋汁淋在沙拉上，再放一勺凯撒酱，拌匀；18.蔬菜拌匀后把牛肉片摆放在上面，再撒上点现磨黑胡椒碎和熟芝麻，完成；19.上桌，开吃。

上海外国语大学附近有哪些美食

我是上外的一个小可爱（胖胖的小可爱上学前104现在114）来回答一下这个问题啦！！美食是魔鬼啊啊！！松江大学城上的餐饮店是个笑话，开开关关、走马观花，短暂地就像不靠谱的恋爱。

但也有一批餐厅，扎根在大学城，苦心经营五年，甚至十年以上。他们就像亲人，大学四年全心全意为你做饭！

翔仔好味馆，好吃到连老师都来光顾，续航时间：14年，名气之大，响遍整个松江大学城。到大学城最好吃的餐馆，一定有它，而且确实好味！笋丁蒸饺是王牌产品，肉馅切得够细，拌上鲜嫩脆爽的笋丁和酱油，又香又嫩。皮子擀得也好，温润有嚼劲，是多年不变的好味道。学生们还爱点椒盐排条饭，也是人气爆款。排条表面炸得酥脆，内里鲜嫩，再用洋葱、椒盐爆香，和米饭是绝配！爱吃面？他们家的炸酱面也做得很棒！肉酱熬得极香，面条滑溜耐嚼，拌开超香！不知有多少个饥肠辘辘的夜晚，想念这碗面！下午四点多还没到饭点，店内就已经几乎坐满了人。还有不少附近学校的老师来吃，已经是文汇路上的校外食堂。

Lesvila花园餐厅，文汇路守门人，续航时间：14年，从东向西，文汇路上的第一家餐厅。黑色的门面看似低调，但实际十分醒目！毕竟，是你进入大学城的守门人，里面的西餐颜值颇高，花园面包汤回回必点。奶香浓郁，又有土豆泥和培根，怎么吃也吃不腻！再点份意面，料多味足，肉很大块，是整个大学城的西餐扛把子。加上这里环境小资又舒适，平日里请吃饭也备有面子~

Friends四期屹立不倒的茶餐厅，续航时间：13年，比如当年的经典，老干妈肉酱饭已经从5块涨到了16块。但量依然很大，对比之下市中心馆子的量简直像是给猫舔的。说是老干妈肉酱，但其实也没什么老干妈的味道，但就是很香很浓郁。搭配颇有台湾卤肉饭的感觉，一勺饭配一勺酱，蹭蹭蹭干掉一碗饭！都说被文汇路养胖了10斤，我是被Friends养胖了20斤~

四期第一炸，店门口永远人满为患，续航时间：13年满满的回忆杀。当年这家还只是快递点旁的一个小餐车，如今也有自己的固定店面。每天晚上人都超级多，果然不排上十几分钟队都不好称自己是“第一炸”！虽然做得都是极寻常的炸物，但味道非常棒！鸡肉很新鲜，和外面软趴趴的冷冻肉有天壤之别。只撒简单的辣椒粉和胡椒粉，就香得不得了。盐酥鸡是当年校门口的儿时味道，外表酥脆，鸡肉滑嫩又多汁，微咸微辣，好吃到停不下来。大鸡排很大，咬下去是雪白细嫩的鸡肉，出品不比台湾夜市的差。偶尔还会来点薯条，和油炸碳水来个拥抱。感谢你，配我一起度过的无数良夜！

金牛角，生日宴请头号选择，续航时间：9年刚开业不久，就被同学带来，说是大学城少见的牛排馆。品质不错，价格公道，生日当天还有打折优惠。大学生零花钱不多，生日请同学吃牛排，也是难得的开洋荤。最早只有一些很基本的菲力、西冷牛排套餐，六七十元一份。过了那么多年，价格也没涨太多，还新增了澳洲现切牛排。这份肉眼现切，定价38元/100g，一般在250g左右，真心不贵，我们要的五分熟，上来冒着青烟，有焦烤香和油脂香。肉质细嫩，有嚼劲，边上的肥肉吃起来很过瘾。附带黑椒汁，有着清甜的果香，你可以浇在牛排上，别有风味。我们则喜欢原味，就不浇啦。

鸡蛋灌饼，市区吃不到的美味续航时间：12年整个大学城，两张饼最厉害，一张涛哥，一张鸡蛋灌饼。都是小店，但人尽皆知。价格颇良心，这么多年了基础款的蛋饼也只卖5块。看着老板慢慢煎饼，往里灌鸡蛋液，口水就先留下来了诶。我的万年搭配是鸡排和土豆丝。鸡排是新奥良风，微甜微辣微咸。土豆丝爽脆，配外脆里嫩的蛋饼正好！吃一口，嗯，还是当年的老味道，超香超满足！这是市中心吃不到的美味，为了它，甚至愿意特意来吃！

涛哥梅干菜扣肉饼（一期）最好吃的梅干菜饼，没有之一续航时间：4年虽然开店时间比不上各位文汇路大佬，但仅仅只靠一张饼，就能在竞争激烈的大学城支撑四年，那是有多不容易？说真的，来松江大学城，别的都好说，不吃涛哥的这张饼，真的是白来！脆脆的饼皮，恰当处的肥肉，加上烤过后浓香四溢的梅干菜，有谁能抵挡这个美味？话说当年文汇路上卖梅干菜饼的不少，但都做不过涛哥。几年来，味道始终如一，多少个夜晚都想念这张饼，睡觉也会流口水！唯一缺点就是人多，而且有人一买就是十几张！你就知道有多火东华第二食堂松江学子的向往续航时间：二期有多长，它就有多长。

轻食餐里面的牛肉是有盐的吗