瓦当牛肉热量多少为什么叫瓦当牛肉-菲力牛肉网

瓦当牛肉热量多少为什么叫瓦当牛肉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下瓦当牛肉热量多少的问题，以及和为什么叫瓦当牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

瓦当牛肉是哪里的特产

是中国云南省大理白族自治州的特产。根据相关公开信息查询显示，瓦当牛肉是白族人的传统美食之一，也是大理地区的重要特产之一。瓦当牛肉是将新鲜的牛肉切成块状，用盐、花椒、辣椒等调料腌制，晾晒后在瓦当里烤制而成，有着鲜嫩、香辣、味美的口感。

为什么叫瓦当牛肉

1、牛肉切2mm左右厚薄片，稍稍撒点盐，轻柔地抓匀。

2、牛肉片展开，平铺在竹筲箕上，稍稍阴干几个小时到牛肉八成脱水定型，揭下来是硬硬平平的一张。

3、油锅烧8成热，下牛肉片，稍稍炸到颜色枣红捞起。这时牛肉片已经很酥脆了，沥干油。

4、另起热锅，放少许油，下大量花椒粒、干辣椒、葱姜蒜末爆香。

5、倒入炸好的牛肉片，加入白糖一大勺、少许酱油、料酒两大勺、鸡精一小勺、芝麻粒两大勺一起翻炒。

6、待调料收干汁并且均匀裹住牛肉片时即可起锅。

（创建于2014-09-28）

关键词

瓦当牛肉什么意思

瓦当牛肉就是瓦肉。是按照灯影牛肉的方子做的副产品。虽然不是地道的灯影牛肉，味道也广受欢迎。瓦片牛肉可以当零食磨牙，也可以当下饭菜配饭，冷热皆可。

OK，关于瓦当牛肉热量多少和为什么叫瓦当牛肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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