瓦沟牛肉汤的做法？牛肉瓦沟汤做法-菲力牛肉网

瓦沟牛肉汤的做法？牛肉瓦沟汤做法

很多朋友对于瓦沟牛肉汤的做法和牛肉瓦沟汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉瓦沟汤做法

1、材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片

2、做法

①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；

②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；

③再次，把煮开锅的牛瓦沟放入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。时间到了放凉了再打开锅盖倒入萝卜，再盖上锅盖，上气继续煮5分钟。家里有不喜欢辣的，就不放干辣椒，喜欢的可以放点；

④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花，这样牛瓦沟萝卜汤就做好了，大家尽情享用即可。

牛瓦沟的正宗做法

材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片。

做法：

①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；

②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；

④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花，这样牛瓦沟萝卜汤就做好了，大家尽情享用即可。

新鲜瓦沟汤的正宗做法

材料：

牛羊肉，枇杷叶，芹莱，红枣，胡萝卜，茉莉，小葱，水，萝卜，盐

做法：

1.先把牛羊肉加芹莱，红枣，胡萝卜，小葱，水，萝卜一同蒸3个钟头;

2.再把蒸熟的牛建切割成颗粒状，加蒸好的高汤加枇杷叶再蒸1个钟头;

3.最终撒上鲜茉莉就可以

关于本次瓦沟牛肉汤的做法和牛肉瓦沟汤做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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