瓦沟牛肉萝卜做法，牛肉瓦沟萝卜汤怎么做-菲力牛肉网

瓦沟牛肉萝卜做法，牛肉瓦沟萝卜汤怎么做

大家好，瓦沟牛肉萝卜做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉瓦沟萝卜汤怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于瓦沟牛肉萝卜做法和牛肉瓦沟萝卜汤怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛瓦沟如何做罗卜汤

主料:牛肚500克白萝卜250克

辅料:油菜心30克

调料:大葱20克姜10克花椒5克辣椒(红、尖、干)5克盐5克味精3克料酒10克花生油20克香油5克酱油5克

指数:营养7难易6时间5养颜2麻辣4

做法步骤：

1.牛肚洗净，沥水，切成长条。白萝卜切条。油菜心择洗干净备用。葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切丝。

2.锅置火上，加油烧热，将葱、姜、花椒、干红椒下锅，煸出香味后倒入牛肚条，加料酒、酱油翻炒均匀，入清汤烧开，小火炖至牛肚七成熟。

3.锅内放白萝卜条，小火炖约20分钟，到牛肚软烂，萝卜熟透，放油菜心、精盐、味精调味，点香油，出锅即可。

牛肉瓦沟萝卜汤怎么做

方法/步骤

把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。

牛瓦沟萝卜汤做法

锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。

牛瓦沟萝卜汤做法

炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。

牛瓦沟萝卜汤做法

下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。

牛瓦沟萝卜汤做法

接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。

牛瓦沟萝卜汤做法

时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。家里有老人和小孩，就没放干辣椒，喜欢的吃辣的可以放点。

牛瓦沟萝卜汤做法

等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。可好吃了，快乘热吃吧，不要客气哦。

牛瓦沟萝卜汤做法

END

注意事项

牛肉要焯水，除去血水。用高压锅压制半小时以上。

牛瓦沟的做法窍门

牛瓦沟是牛腹股沟部位的肉，可以做成各种美味，非常受欢迎。下面我们来看看牛瓦沟的做法。

牛瓦沟萝卜汤做法：

1、材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片

2、做法

①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；

②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；

③再次，把煮开锅的牛瓦沟放入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。时间到了放凉了再打开锅盖倒入萝卜，再盖上锅盖，上气继续煮5分钟。家里有不喜欢辣的，就不放干辣椒，喜欢的可以放点；

④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花，这样牛瓦沟萝卜汤就做好了，大家尽情享用即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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