排骨萝卜牛肉丸,牛肉排骨炖白萝卜做法

排骨萝卜牛肉丸,牛肉排骨炖白萝卜做法

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高压锅牛肉炖羊排的家常做法

高压锅牛肉炖羊排的家常做法

材料

主料:带肉羊骨(羊脊和腿骨)

配料:蒜、姜、良姜、香叶、辣椒、桂皮、枸杞、草寇、川芎、白芷、麻椒、花椒、孜然、老抽

做法

1、锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开。

2、水烧开后,再煮五分钟,撇去上面浮沫。

3、将羊骨捞出,控水。

4、将姜和姜以外的配料装入茶包袋。

5、锅内倒油,放入姜片和花椒,小火炒香。

6、放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨出香。

7、倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色。

8、锅内加入一升水。

9、放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制一个小时。

10、将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可。

牛肉排骨炖白萝卜做法

牛肉排骨炖白萝卜做法

主料:牛排骨600g、萝卜1/2个

辅料:葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙步骤:

准备食材。

2.萝卜切块,姜切片。

3.冷水下牛排骨,煮沸后继续煮2分钟,捞出洗净。

4.锅里放水,牛排骨,姜,八角,煮沸撇沫。

5.放入葱结,大火煮开转小火炖1小时。

6.放入萝卜,调入盐,继续炖1小时。

牛肉可以炖萝卜吗

牛肉可以炖萝卜吗

答:牛肉可以炖萝卜。牛肉炖萝卜既好吃,牛肉可以养身体,萝卜可以补充冬天身体水分伪欠缺。取牛身上腹部软肋部分两斤,洗净切成小块,配上生姜、陈皮、酒在热锔里炒干水分,在配上高山的萝卜(园萝卜更佳)两个切块一起炖上两个小时就可吃了。

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