牛肉冻茄子 牛肉熬茄子的做法
大家好，今天来为大家解答牛肉冻茄子这个问题的一些问题点，包括牛肉熬茄子的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牛肉炖茄子怎么做
把牛肉切成麻将块大小焯水，焯完水就炸茄子，然后捞出来，锅里面放油，把牛肉炒一下就加水，加调味料炖一会就把茄子放下去焖一下就可以了。
熟牛肉炒茄子的做法
主料
牛腩100克，茄子250克
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，糖适量
味精适量
步骤1.茄子切好洗净备用沥干水。
步骤2.准备好熟牛肉。
步骤3.锅里放油烧至5成热。
步骤4.将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟。
步骤5.放入适量的酱油、盐和水大火烧开。
步骤6.倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖。
步骤7.茄子稍烂后放适量的味精调味即可。
步骤八，美味又好吃的茄子炒牛腩做法步骤完成开吃了。
牛肉熬茄子的做法
食材：牛肉180克，茄子1个，盐4克，生抽1勺，淀粉适量，豆瓣酱1勺
1.牛肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、油、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.茄子洗净。
3.切成滚刀块，加少许盐拌匀15分钟，挤去水分。
4.锅中放油，下入牛肉末翻炒变色。
5.放入蒜末、茄子翻炒。
6.加水烧煮，放入一勺豆瓣酱。
7.豆瓣酱是咸的，酌情加盐调味，炖煮5分钟即可。
好了，关于牛肉冻茄子和牛肉熬茄子的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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