香酥牛肉饼茄子做法？炸茄饼夹肉的家常做法
这篇文章给大家聊聊关于香酥牛肉饼茄子做法，以及炸茄饼夹肉的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
炸茄饼夹肉的家常做法
香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克
1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末，
2，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
乱炖肉饼正宗做法
1、准备材料：猪五花肉300g、土豆两个、茄子两个、玉米面400g、青椒两个、八角、桂皮、姜片、蒜、花椒、料酒、生抽、盐、白糖适量；
2、玉米面加水加盐揉成面团，分成8等份，擀成面饼备用；
3、猪五花洗净切块，土豆洗净去皮切滚刀状，茄子青椒洗净切滚刀状；
4、锅热后放适量油，煸炒猪五花把油分逼出来，倒入大料翻炒，倒入土豆块、适量的水、料酒、生抽、盐和白糖翻炒，再倒入茄子青椒，放入玉米面饼小火焖煮30分钟左右，盛出晾凉即可。
茄子夹肉馅叫什么菜
茄子夹肉馅在北方这道菜叫茄盒。采用应季的嫩茄子，切成连刀厚片，中间塞入搅拌好佐料齐全的肉馅，然后调制好适量的加入薄淀粉的糊状的小料，每个茄盒蘸匀小料，放入油温40以上的油锅中炸至金黄，捞出控下油，即可以食用了，也可根据个人的喜好调点芝麻酱或者蒜泥蘸着吃，，味道更加鲜美。
关于香酥牛肉饼茄子做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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