金针菇炒牛肉(金针菇烤牛肉的空气炸锅做法)
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青菜炒牛肉卷的做法
用料:
肥牛500克
青菜一小颗
金针菇1把
韩式辣椒酱2勺
番茄酱2勺
寿司醋1勺(没有可不加)
糖少许
生抽两勺
白芝麻少许
蒜末一大勺
白菜肥牛的做法步骤:
步骤1
青菜洗净切块,找个砂锅,叠在砂锅底部
步骤2
在青菜上面码上肥牛和金针菇。肥牛我稍微洗了洗,不洗也行,涮火锅也是直接丢进去吃的
步骤3
调制灵魂酱汁,准备蒜末(我偷懒用了李锦记的蒜蓉酱,感觉不如自己剁的蒜末香),把蒜末、番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、寿司醋搅和一下,再加一点清水,呈现比较稀的酱汁状态
步骤4
酱汁倒入砂锅中,开火,沸腾后转中小火焖煮10分钟,肥牛很快就熟的,煮的时间视自己喜欢的软烂程度调整。
步骤5
煮好后撒上白芝麻,可以开吃!
金针菇烤牛肉的空气炸锅做法
步骤1
金针菇洗干净后焯一下水,捞出沥干备用。??金针菇不要弄乱了。
步骤2
将肥牛卷加入佐料搅拌均匀。
步骤3
金针菇上撒一点椒盐,取两片肥牛卷将金针菇卷起来。
步骤4
卷好的肥牛金针菇卷整齐的摆放在锡纸上。放入空气炸锅中烤200度10分钟。
金针菇牛肉砂锅做法
主料:牛肉(肥瘦)200克
辅料:黄花菜80克,木耳(水发)80克,枣(干)20克
调料:
盐3克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油60克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,苏打粉1克,胡椒粉2克
做法:
1.将牛肉切片,与酱油、小苏打、干淀粉、清水放入碗内拌匀,加入植物油10克,腌半小时即可
2.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入姜片、腌牛肉片爆炒
3.倒入高汤500克,放入水发金针菜(黄花菜)、水发黑木耳、去核红枣和精盐
4.烧沸后全部倒入炖锅中,用小火炖于腌牛肉片熟透,撒入胡椒粉和味精,淋上香油即可
文章分享结束,金针菇炒牛肉和金针菇烤牛肉的空气炸锅做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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