咖喱牛肉必须炒吗？生的会不会太硬了-菲力牛肉网

咖喱牛肉必须炒吗？生的会不会太硬了

各位老铁们好，相信很多人对咖喱牛肉必须炒吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖喱牛肉必须炒吗以及做咖喱牛肉饭牛肉要先煮吗生的会不会太硬了的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

咖喱牛肉土豆胡萝卜还用炒吗

要炒的，土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用，牛肉切成小块，牛肉块放进锅中，加水焯烫，焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来，锅中放适量的油烧热，下去牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下

加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱。中火烧开转小火炖半个小时

怎么炒咖喱牛肉

牛肉大家都爱吃，平时大家都怎么做牛肉呢？炖汤，还是炒着吃呢？今天教大家咖喱炒牛肉，这道菜用牛肉和咖喱作为主要材料，加入了胡萝卜作为配料，用糖、盐、生粉、生抽和胡椒粉，调味丰富，很多吃过的人都非常喜欢，有兴趣的小伙伴赶紧试试吧！

怎么炒咖喱牛肉

食材：

牛肉150克、胡萝卜150克、咖喱粉10克、糖1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙

咖喱炒牛肉的做法：

1、牛肉切成丝，胡萝卜切丝；

2、牛肉丝中加入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀，腌制30分钟左右；

3、锅中倒油，油烧热后下胡萝卜丝煸炒2分钟，再放入咖喱粉一起炒，再放入牛肉丝，加适量水翻炒均匀；

4、最后调入适量盐，翻炒均匀装盘。

小贴士：

咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

咖喱一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。

做咖喱牛肉饭牛肉要先煮吗生的会不会太硬了

做咖喱牛肉饭牛肉不需要先煮。

咖喱牛肉做法如下：

材料

大米，牛肉，胡萝卜，咖喱，土豆，洋葱

做法

1、洗一小碗米，蒸一锅米饭。

2、起锅热油，倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。

3、加两小碗水，放咖喱入锅。

4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。

5、盛两勺米饭，将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。

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