咖喱牛肉怎么做好吃上海咖喱牛腩做法-菲力牛肉网

咖喱牛肉怎么做好吃上海咖喱牛腩做法

大家好，关于咖喱牛肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海咖喱牛腩做法的知识，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉的烧法

主料：牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；

2.洋葱切成丝；

3.姜块用刀拍打几下；

4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；

5.炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。

上海咖喱牛腩做法

用料：牛腩500克、土豆一个、胡萝卜一根、椰浆一碗、蒜一头、姜一块、葱两段、洋葱五分之一个、盐两茶匙、咖喱粉两茶匙、鸡精半茶匙。

做法：

1、牛肉冷水加拍散的姜葱煮开，脏东西都出来后关火用温水洗净。

2、洗好的牛肉加剩下的姜块，大葱，炖一个小时调入一茶匙盐继续炖一小时。

3、炖好的牛肉。土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱蒜切碎备用。

4、锅里放油，炒香洋葱蒜子，加入咖喱粉炒均匀。

5、放入牛腩，土豆，胡萝卜炒均匀。

6、兑入椰浆，不够淹没菜就兑煮牛肉的汤水。调入盐，大火烧开，小火焖半小时到40分钟。

7、大火收汁，放入鸡精提味即可。

泰国咖喱牛腩怎么做

1、牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫；

2、牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮；

3、牛腩炖至熟透备用；

4、洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净；

5、起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀；

6、加入适量的牛肉高汤；

7、加盖焖煮片刻至土豆熟；

8、加入煮熟的牛腩；

9、放入咖喱块煮至融化；

10、小火继续煮5分钟即可。

咖喱牛肉怎么做好吃和上海咖喱牛腩做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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