陈皮牛肉的营养价值？牛肉可在陈皮吗
大家好，今天给各位分享陈皮牛肉的营养价值的一些知识，其中也会对牛肉可在陈皮吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
陈允斌陈皮牛肉的做法
原料
牛肉(400克)
陈皮(10克)
白兰地(30毫升)
干辣椒10克
花椒5克
芝麻油5毫升
盐适量
葱段适量
姜片适量
糖色适量
八角少许
桂皮少许
草果少许
白芝麻少许
橙皮丝少许
步骤
1/4
陈皮提前泡两小时，水留用，牛肉里脊切4乘1.5薄片，加白兰地、盐、葱段、姜片腌制2小时。
?2/4
油烧至八成热下肉片，炸约40秒，肉片上色后沥油盛出。
3/4
另起油锅，下葱姜、干辣椒、花椒粒、陈皮爆香，加泡发陈皮的水、糖色、八角、桂皮、草果一起煮。
?4/4
捞出香料渣只留汤汁，牛肉片下锅，汤汁收干加麻油调匀，出锅，撒上白芝麻、橙皮丝冷却后食用。
牛肉可在陈皮吗
牛肉是可以加陈皮一起炖的。中医认为，牛肉，性味甘，平。入脾、胃经。具有补脾胃，益气血，强筋骨的作用。陈皮，又叫橘皮，性味辛、苦，温。入脾、肺经。具有理气，健脾，燥湿，化痰的作用。这两个没有冲突，可以一起炖。陈皮还可以缓解牛肉的滋腻。
红烧牛肉加山楂和陈皮有何区别
红烧牛肉加山楂与红烧牛肉加陈皮在口感和营养方面存在一定的区别。明确红烧牛肉加山楂和红烧牛肉加陈皮存在区别。解释红烧牛肉加山楂口感更酸香，能够刺激食欲，并且山楂中富含维生素C和多种有机酸，能够促进消化。而红烧牛肉加陈皮则口感更苦涩，能够降低肉的腻味，陈皮中含有挥发油和黄酮类物质，具有抗菌消炎和增加食欲的作用。红烧牛肉可以根据不同的口味需求来添加不同的调料，如生姜、豆腐干、八角、桂皮等，不同的调料会给菜品带来不同的风味和营养作用，让家常菜变得更加丰富多样。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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