咖喱牛肉不需要放盐吗？做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗-菲力牛肉网

咖喱牛肉不需要放盐吗？做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咖喱牛肉不需要放盐吗的问题，以及和急!做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

急!做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗

要的，牛肉一定要腌制，不然出来口感很差。用粟粉，盐腌制，滴入油封住表面，半小时就好了。

当然，准备功夫还要的，比如横切牛肉（刀口与牛肉纤维成垂直状），这样炒出来口感更佳

做咖喱可以不加水直接加牛奶吗可能味道会好点吗

可以不加水直接加牛奶，会有奶香味，味道更醇厚，下面介绍做法：

准备材料：牛肉（上脑）300g、土豆（小点的）一个、胡萝卜（小点）一根、洋葱半个、咖喱2块、生姜一小块、大葱一小段、生抽一勺、牛奶半包

制作步骤：

1、牛肉切块，差不多1.5cm*1.5cm就可以，这里用得上脑肉，肥瘦的还带点筋，如果喜欢吃纯瘦的，用牛里脊也可以

2、起锅冷水加牛肉、姜片、葱段煮开后放小火再煮2分钟，关火捞出牛肉备用

3、胡萝卜、土豆切块，大小跟牛肉吃不多就行，洋葱切丝

4、起锅烧油，油热加入胡萝卜、土豆炒到半熟（土豆表面透明）加入牛肉继续翻炒，加入蚝油和两勺酱油再炒一分钟

5、加入热水微微没过菜就可以了，大火煮开放小

6、加入两块咖喱，咖喱块融化后加入大半包纯牛奶，继续搅拌，煮一分钟后关火，盛出米饭和咖喱牛肉即可

7、成品图

咖喱饭放盐吗家常咖喱饭的做法

我们在外面店里吃的咖喱饭非常好吃，但是每次都去店里吃也不方便，咖喱饭的做法非常简单，各位朋友可以简单学习一下在家里自制咖喱饭，下面教大家制作咖喱饭的方法。

咖喱饭放盐吗

用咖喱块不要放盐，而用咖喱粉应该放点盐。一般的咖喱料味道比较淡，还是需要加点盐的，放盐不要太早，太早的话肉容易发紧，口感会变老，而且放早了的话会破坏食盐里面的营养元素。

家常咖喱饭的做法

1.猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱条，加入蜂蜜，小火炒至洋葱变软。

2.另起一个锅，倒入油，油热之后，放入蒜炒香，再加入猪肉，炒至变色，放入洋葱条，番茄，清水，香叶，大火煮开后转小火煮30分钟。

3.将洋葱块，胡萝卜块，土豆块放入锅中，加入生姜汁后搅拌一下，等土豆和胡萝卜变软后就可以了。

4.关火后将咖喱块放进锅里，溶化后小火炖煮到浓稠状，加入黄油和生抽，搅拌均匀，关火即可。

咖喱饭热量高不高

咖喱饭的热量(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦)，单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

咖喱饭是来自哪里的食物

咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。日本咖喱饭和这些地方的做法稍有不同！我还是觉得印度，马来西亚，泰国的，比较好吃！咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。

文章到此结束，如果本次分享的咖喱牛肉不需要放盐吗和急!做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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