牛肉爆大虾 牛肉能和大虾一起炖吗
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虾能跟牛肉一起吃吗吃吗
虾和牛肉能够一起吃的。两者之间并没有任何的冲突和影响。但是从味道上考虑，最好牛肉和虾还是不要一起做，最好还是单独做。海鲜类和肉类搭配在一起，很容易味道就被肉里的味道所改变。但是要注意的是，虾不能和含有维生素的食物一起吃，尤其是水果。如果不注意，很容易就引起食物中毒。
牛肉能和大虾一起炖吗
不可以。虾和牛肉性质差异比较大，不能一起炖，虾肉较嫩，讲究清炖，会有比较清香的自然味道，适合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味，而牛肉一般炖煮的时候会加姜片、大葱、八角、花椒、辣椒、五香粉等多种调料去腥入味，如果将虾放入，虾的清香将会被破坏，并不好吃。因此，虾和牛肉不可以一起炖。
虾酸牛肉的做法
食材：
牛里脊肉1000g
辅料：
葱段200g，料酒2勺，白砂糖2勺，醋1勺，花椒粉50g，鸡精适量，味精适量
操作步骤：
1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。
5、起锅装盘完成
OK，关于牛肉爆大虾和牛肉能和大虾一起炖吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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