牛肉加圆葱饼怎么做的如何制作牛肉圆葱馅饼呢-菲力牛肉网

牛肉加圆葱饼怎么做的如何制作牛肉圆葱馅饼呢

大家好，牛肉加圆葱饼怎么做的相信很多的网友都不是很明白，包括如何制作牛肉圆葱馅饼呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉加圆葱饼怎么做的和如何制作牛肉圆葱馅饼呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉洋葱馅饼怎么做

牛肉洋葱馅饼的做法步骤

第一步当然是先和面了，要用热水，这样活好的面软，水一点一点的加，用筷子一边加一边顺一个方向搅拌，成雪花状的时候就可以活了。

活好了放到碗里用保鲜膜包好碗，搁置30分钟。

然后活陷，牛肉馅，洋葱切末，姜末，盐，酱油，料酒，鸡精，黑胡椒粉，香油，橄榄油，没有橄榄油就用食用油也可以，顺一个方向搅拌，也可以加点水。

等面到时间的时候就开始包喽，就像包包子一样，然后轻轻按，千万别露馅了哦。

开烙，小火煎至两面金黄。

煎好了，哈哈。

开吃。味道好极了。

洋葱牛肉饼的做法

洋葱作为一种较为常见的蔬菜，它不仅营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃增进食欲，促进消化。有没有小伙伴想要知道洋葱牛肉饼是怎么样做的呢？让我们一起来看看下面的洋葱牛肉饼的做法吧。希望大家喜欢！

洋葱牛肉饼的做法1

原料：

牛肉200克，洋葱、鸡蛋各1个。

调料：

盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。

做法：

1、将洋葱洗净切末；牛肉洗净剁碎；

2、洋葱与牛肉放一大碗内，并加盐、酱油、白糖少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，拌和均匀；

3、将牛肉洋葱平铺在涂油盘中，上笼蒸成牛肉饼，冷却后用刀切成小牛排，排列于盘中；

4、炒锅加热，倒入少许油，煸炒洋葱出香味，加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻，加入水淀粉勾芡，淋在牛肉饼上即可。

功效：

补气补血，健脾养胃。

洋葱牛肉饼的做法2

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺a的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧！

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的.人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

2、维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

3、刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！

4、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

如何制作牛肉圆葱馅饼呢

牛肉洋葱馅饼的做法

准备材料(姜切末备用)～

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先做花椒水:

花椒放碗内，倒温水泡至30分钟以上，捞出花椒粒倒掉，过滤花椒水～

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调酱汁:

黄豆酱倒碗内，倒入酱油，搅拌调匀即可～

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面粉倒入盆中，一点点加入温水，搅拌成絮状～

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揉成面团～

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盖上保鲜膜，静置醒面30分钟以上(时间越长，饼皮越软)～

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将肉馅倒进盆中～

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分四次倒进花椒水，顺时针搅动，每倒一次都让肉馅和花椒水融合有弹性，再继续倒下一次，最后搅拌至粘稠有弹性即可(花椒起去腥作用，而且使肉馅湿润不干硬)～

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加入姜末，精盐，味精，十三香，耗油，酱油黄豆酱汁，再倒入打散的鸡蛋液～

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顺时针搅拌均匀，装进保鲜袋中～

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放进冰箱冷冻1个半小时以上(有助于馅饼的出汁)～

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将洋葱切碎末，倒进牛肉馅中～

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倒入香油和植物油～

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朝一个方向顺时针搅拌均匀～

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将醒面揉好，揉成长条，再切成均匀的剂子，擀成饼皮～

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将肉馅放在饼皮上～

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像包包子一样包好(褶子尽量少些)～

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包好放案板上，用手先轻按，再擀成饼～

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依次多擀几个待用～

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电饼铛内刷适量油，收口朝下放入馅饼(用锅烙的，全程都要小火)～

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煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可～

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一定要小火慢煎，以免饼皮熟了，内馅没熟～

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😍😍

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馅饼鲜嫩汤汁溢出，好香吖～

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肿么样，想吃么～

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