牛肉炒土豆条 炖牛肉可以和土豆一起炖吗
• 阅读 47• 作者 努力啊大翠荷
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炖牛肉可以和土豆一起炖吗
炖牛肉是可以和土豆一起炖的,味道不错,再放点胡萝卜就更好了,色香味俱全。东北人经常炖这个菜吃,营养丰富,可以试一试哦!
土豆炒熟牛肉做法
食材清单:牛腱子肉300g、土豆1个、A香料:丁香,八角,桂皮,陈皮,肉蔻,砂仁,花椒,草果,干草,葱姜蒜B调料:生抽,老抽,蒜,花椒,糖,郫县豆瓣酱适量
1.将牛腱子焯水后加入香料A慢火炖煮两小时,放凉切片,土豆去皮切片,备用。
2.起油锅,慢火煸出花椒和蒜香。
3.加入一勺豆瓣酱继续煸出香味。
4.加入土豆片,翻炒均匀,半熟时加入牛肉片。
5.翻炒均匀,加入生抽,老抽,液体糖,没有液态糖也可以加入普通白糖。
6.全面裹汁,盛盘。
土豆丝炒牛肉做法
用料
牛肉200克
土豆400克
胡萝卜1截
小葱1棵
生姜3片
食用油3大勺
盐1小勺
味达美臻品料酒1大勺
味达美臻品蚝油1大勺
六月鲜轻12克酱油1大勺
生粉1大勺
葱伴侣豆瓣酱1大勺
做法步骤
步骤1
牛肉切片,生姜切丝放一起,备用;
步骤2
加料酒;
步骤3
加油、盐和蚝油;
步骤4
加生粉,拌匀,腌30分钟;
步骤5
土豆去皮,切丝,泡水中;
步骤6
胡萝卜切丝,小葱切碎;
步骤7
土豆沥干,起油锅,炒牛肉2分钟,加酱油,翻炒均匀,起锅备用;
步骤8
重新起油锅,下胡萝卜土豆丝炒;
步骤9
变软,加牛肉同炒3分钟;
步骤10
加豆瓣酱,炒匀,起锅,撒上葱花即可。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉炒土豆条和炖牛肉可以和土豆一起炖吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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