白果炒牛肉卷的做法窍门(白果条炒肉的做法及吃法)-菲力牛肉网

白果炒牛肉卷的做法窍门(白果条炒肉的做法及吃法)

大家好，如果您还对白果炒牛肉卷的做法窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白果炒牛肉卷的做法窍门的知识，包括白果条炒肉的做法及吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

白果条炒肉的做法及吃法

步骤1/4

嫩牛肉切2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；

步骤2/4

白果、滑子菇放沸水中氽出；

步骤3/4

滑勺中加油烧热，即可入葱姜蒜煸香，放入牛肉煸炒，随烹料酒，加酱油、盐、味精翻炒；

步骤4/4

炒至九成熟，加入高汤和调料，加白果、滑子菇翻炒，加入蒜苗，淋香油即成。

白果能炒出什么不同的菜式？

白果是普普通通的，可以白果炒芹菜，白果炒虾仁，白果炒腐竹……在广东可以做白果腐竹糖水，也可以做白果猪肚胡椒汤，也可以做成白果粥，还有白果腐竹炆水鸭……。自然，这些菜也可以不放白果，只是没有了白果的糖水，没有了白果的猪肚汤，没有了白果的粥，没有了白果的炆水鸭……它们便总觉会欠缺了什么。

只有吃过白果的人才知道，那软糯之中带些微苦的味道，可谓苦中美味，令人百吃不腻。加了白果之后，无论是烧鸡、炖鸭、烧肉或者炖蹄膀，菜肴的味道都特别醇厚，可以消除油腻感，使人食欲大增。

若是冬日，面前有一本书，对着一个小火炉，看得累了的时候，往小火炉里扔进几个白果，听着“劈劈啪啪”的声音，迷人的香气慢慢的溢出时，就着一杯清茶，就这样剥食，也好。

生物书上说：白果是银杏树的果实，在三亿年以前就有了。距今3000万年前，地球上发生了多次冰川，好多植物被掩埋掉。银杏树也难不例外，也成为埋藏在地下的化石。只是时至今日，它仍傲立于我们面前，所以被称为"活化石"。

只是它长的很慢，于是便有"公公种树，孙子收实的说法”，故而它又叫'公孙树"。

不管它叫银杏树还是公孙树，我只是记得我旧时的白果，最怀念在某个夏夜，妈妈拿起小锤在砸白果壳。听着白果们裂开的劈啪声，在那样的声音里，让人一下便会怀念起旧日的时光。

白果的13种吃法做法

有鸭子500克，冬瓜350克，白果150克，水，蜜枣两颗，姜片6片。

做法:

1、首先，鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉)。

2、再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时。

3、接着，冬瓜去瓢切小块，白果仁用清水过一下，鸭肉炖了一小时后放入白果，继续炖一个半小时。

4、最后，再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可。

文章到此结束，如果本次分享的白果炒牛肉卷的做法窍门和白果条炒肉的做法及吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

白果炒牛肉卷的做法窍门(白果条炒肉的做法及吃法)