郑州白果牛肉汤早餐,为啥叫白果牛肉汤

郑州白果牛肉汤早餐,为啥叫白果牛肉汤

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洛阳十大汤排名

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1.清真马建国牛肉汤

洛阳“四马”清真牛肉汤之一,在洛阳至少搬家6次以上。现在王城大桥南的英才路,老马比原先更老了,汤还是那么纯净,没一点杂味。前不久马建国牛肉汤登上了《文心出版社》微信公众号。

2.清真马小道牛肉汤

洛阳“四马”清真牛肉汤之一,这是在老城西通巷的马小道牛肉汤馆,在洛阳很有名气,汤浑厚、醇香、带劲,是洛阳有历史的牛肉汤。

3.清真马杰山牛肉汤

洛阳“四马”清真牛肉汤之一,马杰山牛肉汤馆在洛阳瀍河区东关启明东路,洛阳市牛肉汤馆面积最大的汤馆,《洛阳晚报》整版报道过,也是争议较大的一家牛肉汤馆。去郑州出差的洛阳人喝过汤后上高速,心里就踏实了。

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4.清真马武周牛肉汤

洛阳“四马”清真牛肉汤之一,在洛阳老城新街中段,唐宫东路的起点,一家开店有年头的老店。如果不是从涧西到瀍河太远我会一周去喝一次,钱在我钱包我想喝谁家汤,谁能管得着呢。

5.清真老东关牛肉汤

这家老东关牛肉汤馆,也是一家清真店,很多人喜欢喝这家汤,地址在老城区万安街丽景门对面,找万安街就能看见汤馆的牌子,汤太好喝了。

6.清真老孙牛肉汤

清真老孙牛肉汤馆在洛阳九都西路,南昌路向东200米路南。我喜欢喝这家牛肉汤,专吃牛散带,甚至中午还去喝一碗汤。这家老店开很多年了,天天店里坐满了喝汤人。

7.清真豫秀斋牛肉汤

洛阳瀍河回族区启明东路,这家豫秀斋清真牛肉汤距离马杰山牛肉汤馆仅仅不到100米距离,太好喝了,你看看熬汤锅多大吧,多放点辣椒喝汤,那叫一个刺激和爽歪歪。

8.清真慈民甜咸牛肉汤

在洛阳瀍河回族区,好喝的牛肉汤太多了,比如这家清真慈民甜咸牛肉汤,完全是可圈可点的好汤,清汤,汤味鲜美。地址在启明西路,如果我有小轿车,一周会去喝二次以上,我喜欢这一口。

9.清真白果牛肉汤

如果你爱喝洛阳牛肉汤但没喝过清真白果牛肉汤,你不算个喝汤人。丢人丢大发了,在洛阳瀍河回族区启明西路,这家牛肉汤馆天天喝汤人爆满,好多人开车去喝牛肉汤,也是一家名气大的汤店。

10.清真老丹牛肉汤

清真老丹原汁牛肉汤馆在洛阳西工区纱厂东路。我把老丹牛肉汤归类到卢氏派系,还有九都西路上西苑公园西200米的清真老孙家牛肉汤,还有清真穆萨牛肉汤,还有清真老闪牛肉汤,都是做牛肉汤生意中卢氏派系的优秀代表。在洛阳做汤几十年了,吸引了一大批汤粉。

为啥叫白果牛肉汤

为啥叫白果牛肉汤

1、因为是用白果和牛肉材料熬制成的汤,所以也因此得名。

2、牛肉洗干净,用冷水浸泡一刻钟,让牛肉中的血水融进水中。白果剥去外皮,再用水冲洗干净。

3、牛肉切成小块,与白果、红枣、姜片一同放入电砂锅中,加入3000ML清水。

4、电砂锅需要煲4小时,3小时左右加入清洗过的百合片,喝时加适量盐调味。

新鲜的白果能炖汤吗

新鲜的白果能炖汤吗

白果炖鸡汤是一道菜品,主料是新鲜鸡肉、白果,辅料是生姜,白果剥皮洗净待用,鲜鸡肉洗净,用开水过一次鸡肉,放入炖锅加水腌过鸡肉多一些不要太多,水开第一次倒入白果再次开转小火煲1个半小时两个小时,放入盐调料就OK啦/我第一次炖鸡汤很美味很简单。

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