牛肉丝炒蒜苔好吃不辣，牛肉丝炒蒜苔的做法-菲力牛肉网

牛肉丝炒蒜苔好吃不辣，牛肉丝炒蒜苔的做法

其实牛肉丝炒蒜苔好吃不辣的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么做牛肉丝炒蒜苔牛肉丝炒蒜苔的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丝炒蒜苔好吃不辣的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

怎么做牛肉丝炒蒜苔牛肉丝炒蒜苔的做法

1、主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。

2、先把牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌好，静置15分钟。

3、烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转色后盛起待用。

4、原锅再放入姜茸、蒜茸，并且炒出香味。

5、蒜苔切为小段，并在姜蒜炒出有香味时放入锅内，加入糖、蚝油、酱油、胡椒粉，翻炒均匀。

6、待蒜苔8成熟时，放入切片状的胡萝卜，稍微炒一下，胡萝卜可以生吃，所以炒得生点也不要紧。

7、再把之前炒过的牛肉丝重新入回锅内，再大火翻炒均，即可关火。

8、香喷喷的的牛肉丝炒蒜苔上碟即可食用。

蒜苗牛肉丝怎么炒好吃

用料

蒜苗一把

料酒，生抽，黑胡椒粉，生粉，老干妈，盐适量

牛肉一小块

蒜苗炒牛肉丝的做法

牛肉切丝，放料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制20分钟左右

蒜苗洗净，去掉两头，切成小段

腌制好的牛肉丝中加一点色拉油拌匀

起油锅倒入牛肉丝大火煸炒至变色盛出

炒牛肉丝的锅中再加少许油放入蒜苗再放一小勺老干妈辣酱煸炒大约1分钟

放入炒好的牛肉丝稍炒一下放一些盐炒匀关火即可

小贴士

蒜黄，又叫蒜台、蒜毫、韭菜苔，是蒜头小苗生长发育到一定阶段的地上青苗的，它具备蒜的麻辣味儿，以其细嫩的蒜叶和叶柄供服用。蒜黄带有丰富多彩的维他命C及其蛋白、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2等营养元素。

蒜黄有维护肝的作用，可是胃肠不好的人应甚用。过多服用蒜黄可能会造成腹部等不适症;而纯蜂蜜自身不适合与葱、蒜黄、苋菜、窝笋、水豆腐同食，假如同食过多会危害消化道，出现腹泻的状况。

想炒个蒜苔炒肉,不用肉行不

用压的实实的面筋切成肉的形状混合了来炒……手艺好的话可以炒出肉的味道……但是又吃不到实际的肉……

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