牛肉丝包菜粉丝(包菜牛肉片怎么切)

牛肉丝包菜粉丝(包菜牛肉片怎么切)

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包菜烧牛肉的做法

包菜烧牛肉的做法

食材清单

包菜400克、牛里脊肉50克、蒜4瓣、红辣椒2个、酱油1勺、淀粉1勺、料酒2勺、油盐适量

做法步骤:

步骤1/9

准备好原材料;

步骤2/9

牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀,再分次加入点姜汁,让牛肉多吃进去些汁水,再静置10分钟;

步骤3/9

热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒;

步骤4/9

翻炒到牛肉变色后捞出备用;

步骤5/9

锅中再放入少许油,放入红辣椒和蒜瓣煸香;

步骤6/9

再放入包菜进去翻炒;

步骤7/9

包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味;

步骤8/9

最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。

步骤9/9

装入盘中。

包菜牛肉粉丝做法

包菜牛肉粉丝做法

主料

娃娃菜一颗

牛肉适量

粉丝一把

辅料

姜四片

蒜四粒

葱三颗

生抽二勺

老抽半勺

精盐适量

步骤1

准备一颗娃娃菜,一些牛肉,一把粉丝,牛肉懒得卤,就买了现成切好的,20块左右的牛肉

步骤2

切好姜蒜备用

步骤3

粉丝用开水泡软备用

步骤4

娃娃菜切好洗净沥干水备用

步骤5

热锅倒油,放姜蒜爆香

步骤6

倒入牛肉,中小火翻炒一会

步骤7

加入一勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀

步骤8

加三饭碗水,大火烧开,再中小火炖五六分钟,

步骤9

放入娃娃菜,大火煮沸后转中小火将娃娃菜炖至软就好

步骤10

放入提前泡发好的粉丝再炖一二分钟

步骤11

放盐调味,撒上葱花即可

包菜牛肉片怎么切

包菜牛肉片怎么切

将牛肉切成薄片。

牛肉一块,包菜半颗。全部切片。牛肉用少许黄酒,酱油,孜然粉,淀粉拌好。油锅放入葱,姜末和两个干辣椒。先下牛肉煸炒,一待变色便抄起。

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