土豆牛肉咖喱饭？咖喱牛肉土豆牛肉要炖多久合适
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咖喱牛肉炖土豆香菇怎么做
食材明细：牛腩400克、土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小块3克、清水适量
咖喱土豆牛肉的做法步骤
1
牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。
2
把牛腩切合适大小的块洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟。
3
然后把牛腩凉水下锅煮开，水开后煮10分钟。
4
把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用。
5
把煮好的牛腩倒入高压锅中，高压锅中放入八角、桂皮。
6
再放入葱段、姜片，倒入黄酒和酱油。
7
往高压锅中注入开水。
8
盖好盖子焖30分钟，然后倒出备用。
9
另起锅烧热，注入适量橄榄油倒入胡萝卜块，再放入两片姜煸炒。
10
把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒，煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。
11
把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。
12
汤烧开后放入一小块咖喱块。
13
咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。
14
然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。
15
锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。
16
最后用大火收汁。
17
把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。
温馨提示；
1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用，这样可去除大部血水和异味。2、高压锅焖制的时间，可根据肉的软烂度来控制时间，肉老就多焖一些时间，肉嫩可适当把焖制时间缩短。3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些，不炸也可以。4、在烧咖喱牛肉时，用焖牛肉的原汤最好，会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤，吃起来具有东南亚风味特点，味道也不错。
求助：咖喱牛肉土豆牛肉要炖多久合适
咖喱牛肉土豆的做法
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
做咖喱饭会用到的牛肉，这肉怎么腌制啊
牛肉咖喱饭的原材料有牛腱心1个，洋葱100克，土豆200克，胡萝卜150克，水5杯，咖喱块6小块（约125克）。
做法是先将牛腱心去筋膜，用热水冲洗过后备用。
洋葱洗净去膜切片；土豆洗净去皮切块状；胡萝卜洗净去皮切块状。
取一电饭锅，加入水、洋葱片及牛腱心，按下开关。
待开关跳起后，取出牛腱心冲水至凉后切块状，再放回内锅中，另加入土豆块、胡萝卜块，按下开关继续炖煮。
待开关跳起后，放入咖喱块搅拌均匀，按下开关略煮一会儿，待开关跳起即可。
(若觉得咖喱不够浓稠，可再继续加热到呈浓稠状。）
文章到此结束，如果本次分享的土豆牛肉咖喱饭和求助：咖喱牛肉土豆牛肉要炖多久合适的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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