黄焖牛肉南瓜红枣羹 南瓜汤怎么做好吃

黄焖牛肉南瓜红枣羹 南瓜汤怎么做好吃

其实黄焖牛肉南瓜红枣羹的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解南瓜汤怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享黄焖牛肉南瓜红枣羹的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

南瓜汤怎么做好吃

南瓜汤怎么做好吃

南瓜汤的做法,不加淡奶油也香浓柔滑,天冷想喝。

【准备食材】

南瓜(净重)250g,糯米粉20g,水350g+100g,盐0.5g,糖适量

【详细做法】

1、南瓜去皮切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。

如果有料理机或者搅拌机的话,推荐用机器打成泥,这样会更细腻!

2、将南瓜泥倒入锅,添加30克冰糖,半碗清水。

3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊,一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮,中小火就可以,一边煮一边搅拌以免糊锅,煮沸到汤浓稠的状态就可以了。

【准备食材】

小南瓜1个,清水适量,糯米粉30g,细砂糖30g,咸蛋2个,奥利奥饼干1块(可不用)

【详细做法】

1、首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离,只取蛋黄用

糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用

南瓜却皮后切小,约取500g左右的南瓜

2、将切好的南瓜和咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟,大概20分钟左右吧,各家火候不同自己把握哈

3、蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后,擀成饼干碎;蒸好咸蛋黄用勺子压碎

4、再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥(没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可)

5、然后将南瓜泥倒入锅中,并加入半碗清水,加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)

6、煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水,一边快速搅拌至粘稠即可关火。最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了

南瓜汤(加咖喱粉和苹果版)

(分享自豆果美食认证达人耀婕)

【准备食材】

南瓜200克,苹果3片,牛奶150ml,大蒜5-6瓣,咖喱粉2克,黑胡椒碎2克,盐2克

可以把牛奶换成淡奶油,奶香味会更加浓郁。

【详细做法】

1、南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。

先烤一下可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。

2、把一片面包片切成的小丁,把大蒜切成碎粒

3、锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中

煸炒大蒜时需要中小火,不要把大蒜煸糊,以免影响口感和视觉效果

4、放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块,待南瓜熟透后离火,静置晾凉

放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。但是咖喱粉一定要少放,200g南瓜放2克咖喱粉足以,过多会掩盖南瓜的香气。

5、待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌机中,同时加入几片苹果,搅拌成汤

放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。

6、再把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可。吃时放入烤好的面包丁。

烤酥的面包小丁浸在南瓜浓汤里会给整道菜加分不少,要边吃边放哟!

南瓜汤(加淡奶油和肉豆蔻版)

(分享自豆果美食认证达人J的调味坊)

【食材清单】

栗香小南瓜1个,洋葱1/4个 ,大蒜1瓣,淡奶油1/4量杯,肉豆蔻1/8茶匙

高汤/水4量杯,枫糖浆/蜂蜜1汤匙,烤面包(可省)1片,葱(可省)1小根

注:此菜谱二人份

肉豆蔻粉

【详细做法】

1、没有烤箱的略过这一步。

有烤箱的:预热烤箱至175C/350F,首先把整个小南瓜放入烤盆里,烤20-25分钟。烤到南瓜有一点软就可以了,不用烤透。这一步是为了让南瓜软一些,容易削皮切块。所以这一步没有烤箱是可以省的,直接削皮切块即可

2、在烤小南瓜时,准备其他食材。洋葱和大蒜切碎。

用吐司炉烤一片面包,切掉四边,将面包切成小块;再切一点葱花做装饰。

3、小南瓜烤出来后,对半切,挖籽,削皮,切成块。没有烤箱的,生的小南瓜对半切,挖籽,削皮,切块。

4、热锅冷油,下洋葱大蒜,炒至软而透明,加入小南瓜块,翻炒约2分钟。

5、加入高汤或水。如果加水的话需要加1/2茶匙鸡粉。高汤刚刚没过小南瓜。

加入枫糖浆,搅拌均匀。没有枫糖浆的话可以用蜂蜜代替,甚至可以用砂糖。

6、煮15分钟左右。因为南瓜事先烤过,就需要煮的时间短一点。尝试咸淡,适当加盐。

7、将锅里的小南瓜和汤汁全部倒入料理机中打匀。加入淡奶油和肉豆蔻,再打匀到非常细腻。

8、最后倒入碗中,舀一勺淡奶油,随意的在南瓜羹里划一划圈,带出白色纹路,加入小面包块,撒一点葱花。完成!

儿童一周食谱安排表5--到10岁

儿童一周食谱安排表5--到10岁

1、宝宝营养菜谱之

材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料:牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

(1)宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。

(2)宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

(3)宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

(4)宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

(1)忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

(2)忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

(3)早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。

具体的范文模板

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月子餐怎么做才好吃

月子餐怎么做才好吃

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段:

第一、月子的第一周,才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口,这个时候主要是针对排污、去恶、进补,利用食物来调理好肠胃,可以喝生化汤或者麻油,吃小米粥,午餐的时候用薏仁饭,下午可以吃鸡丝小米粥,食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期,在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周,这个时候进入月子的尾声了,身体也恢复了,最重要的是益气、补血,通过食物早日康复,可以食用新鲜的水果、蔬菜。

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