日本萝卜炖牛肉的做法日式萝卜炖牛肉怎么做好吃呢-菲力牛肉网

日本萝卜炖牛肉的做法日式萝卜炖牛肉怎么做好吃呢

各位老铁们好，相信很多人对日本萝卜炖牛肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于日本萝卜炖牛肉的做法以及日式萝卜炖牛肉怎么做好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

日式萝卜炖牛肉怎么做好吃呢

材料

"牛肉800g","白萝卜削皮切大块500g","洋葱剥皮切大块1/2颗","大蒜剥皮不用切5～6颗","嫩姜片5~6片","酱汁日本香菇王酱油60ml","酱汁日本清酒2大匙","酱汁味霖1大匙","酱汁清水800ml","酱汁昆布柴鱼高汤粉1包",

做法

1:牛肉切成5cm大小，放到滚水里面川烫后捞起，稍微用自来水清洗掉表面的杂质沥干备用*牛肉不要切太小块，因为卤完的肉会缩小一点

2:把所有的配料＋酱汁都丢进锅子里（除了白萝卜）

3:秘密武器是日本茅乃舍的昆布柴鱼高汤粉，煮滚以后盖上锅盖转小火煮40分钟。如果没有柴鱼高汤粉，要用自己熬的昆布柴鱼高汤代替。

4:打开锅盖试试味道，如果觉得太咸就再加点水，太淡再加点酱油

5:放入白萝卜，要让每个白萝卜都浸到汤汁里喔盖上锅盖再继续煮20分钟或直到白萝卜入味软烂就好了

萝卜炖牛肉|的做法

红焖萝卜炖牛肉

食材：牛肉800克，白萝卜1个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，花椒粒，八角1个半，香叶2片，干辣椒5个，葱，姜片，白糖1勺，豆瓣酱1勺，辣椒油1勺

做法步骤：

1、牛肉和萝卜切大块，牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出。

2、锅中热油。放入花椒粒，八角，香叶煸香，加入葱姜，一勺豆瓣酱，辣椒油一勺，加入牛肉块翻炒几下。

3、加入酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺翻炒均匀后加热水，盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上，打开加入萝卜再炖20分钟就好了！这道菜好下饭，也适合做火锅汤底，快尝尝吧！

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力。

萝卜炖牛肉的做法步骤

用料

牛肉700克

白萝卜1只

西红柿1个

花椒20粒

八角3分之1个

香叶1片

桂皮指甲大小一块

干辣椒3个

葱姜适量

料酒3勺

生抽4勺

老抽1勺

冰糖一丢丢

萝卜炖牛肉的做法

牛肉切块，加料酒泡2小时除血水，然后焯水，洗去血末。

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备料，萝卜西红柿切块。图里花椒大料放多了，以配料表为主。

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所有调味料下锅炒一下。

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放牛肉，炒两分钟。

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加料酒、生抽、老抽，继续炒。

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锅里加热水、萝卜、西红柿，搅拌均匀。(加冷水会导致肉变硬)

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转战高压锅，加水至跟食材齐平，加盐，尝下味道，比平时喝的汤多咸一点。如果是普通炖锅，比喝的汤稍微咸一点即可。喜欢吃辣在这里加个辣椒。

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上汽30分钟，等待高压锅自然冷却，大功告成~

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剩下的汤，撇去浮油，可以煮面条，超棒的！

日本萝卜炖牛肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于日式萝卜炖牛肉怎么做好吃呢、日本萝卜炖牛肉的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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