西芹牛肉肉肉(牛肉炒芹菜做法)-菲力牛肉网

西芹牛肉肉肉(牛肉炒芹菜做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西芹牛肉肉肉的问题，以及和牛肉炒芹菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

芹菜炒牛柳怎么做

1、原料：牛肉300克、西芹100克、啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐各适量。

2、淋料：盐、白糖、水淀粉。

3、将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片（3毫米左右），加入用啤酒化开的淀粉、少许料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐拌匀腌制；一边甩打一边加酒，直到肉不再吸入啤酒；

4、将西芹用刨子刮去细筋；

5、在腌好的牛肉加入少许油拌匀（锁住肉内水分），用120度油温将牛肉划散至变色起锅，用少许油快炒西芹，将肉片再次放入，加入淋料勾芡，出锅。

牛肉芹菜炒肉做法

食材：芹菜250克牛肉100克香干1块大葱半根姜1块大蒜2瓣泡椒5克

步骤：

1.牛肉洗净切小块后剁成肉末，芹菜切小粒，香干切条后切粒，大葱半根切小粒

2.姜1块切姜末，大蒜2瓣切末，泡椒5克切碎

3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分

4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入生抽1勺，醋1克，白糖1勺炒匀

5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可

牛肉炒芹菜做法

原料：牛肉、芹菜、番茄、姜丝、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。

做法步骤：

第1步、牛肉。

第2步、牛肉切片，放盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。

第3步、准备芹菜和番茄。

第4步、清洗干净后切好。

第5步、起锅热油，炒香姜丝。

第6步、牛肉片入锅炒。

第7步、炒至五成熟，铲起备用。

第8步、接着炒番茄块。

第9步、倒入芹菜，加入适量的盐翻炒。

第10步、芹菜炒至变色，倒入牛肉片。

第11步、再来适量的蚝油提鲜，拌匀即可出锅

文章分享结束，西芹牛肉肉肉和牛肉炒芹菜做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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