安格斯炒牛肉做法,安格斯肥牛饭做法
• 阅读 20• 作者 云居柔蔓
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泰森安格斯牛肉饼做法
原料:
面粉适量、牛肉馅适量、葱头一个、酵母3克、盐适量、蚝油适量、老抽适量、十三香适量、香油适量、白芝麻适量。
步骤
1、面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。
2、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
3、葱头切成沫。
4、葱头沫放到牛肉馅里调匀。
5、发酵好的面团排气分成剂子,擀成皮包入肉馅。.
6、全部做好成饼,封口面刷水沾上芝麻。
7、饼铛预热好刷油,放入饼,封口朝下,盖上饼铛。
8、加热2分钟翻面,倒入半小碗水,盖上饼铛
山姆安格斯牛肉芝士汉堡怎么加热
1.
首先在平底锅约6成热时,放入安格斯芝士牛肉汉堡的面包胚,将两面略焗金黄后出锅装盘待用。
2.
其次平底锅加黄油一小块,放入腌好的肉饼,煎至两面焦香。
3.
最后取面包胚底,依次放置生菜,肉饼,芝士片等材料即可。
安格斯肥牛饭做法
调味:酱汁1勺(15克)、照烧汁1勺(15克)、米酒1勺(15克)
1、准备:肥牛化冻,洋葱去皮切块,用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁。
2、煮制:小砂锅倒入半锅水,先把洋葱煮到变色,再放入肥牛片,继续大火煮1分钟。
3、调味:转小火,撇去浮沫之后,倒入调好的复合汁,搅拌均匀,继续转大火。
4、完成:大火再炖煮1分钟,略为收汁以后,关火,连汤带肉倒在米饭上,开吃。
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