番茄牛肉汤的家常做法(番茄牛肉汤最正宗的做法)
大家好，今天来为大家分享番茄牛肉汤的家常做法的一些知识点，和番茄牛肉汤最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
番茄牛肉汤的做法西红柿牛肉汤的做法
步骤/方式1
主材料备好
步骤/方式2
牛肉片加2克盐，糖，料酒，淀粉抓匀。
步骤/方式3
加5g油，锁住水分
步骤/方式4
剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。
步骤/方式5
加入适量水，煮10分钟。
步骤/方式6
滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。
步骤/方式7
超级嫩滑，不柴不硬。
步骤/方式8
美味的番茄牛肉汤就做好了，汤鲜浓郁，酸甜可囗
番茄牛肉汤最正宗的做法
1、新鲜的牛肉洗净切块。
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2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。
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3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。
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4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。
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5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。
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6、然后放入切好的西红柿，翻炒。
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7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。
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8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。
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9、盖上锅盖，炖25分钟左右。
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10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！
牛肉西红柿汤怎么做法
材料
牛肉400克，西红柿200克，豆皮100克，香油5毫升，高汤2升，精盐5克，味精3克，香菜10克
做法
1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块；香菜洗净切细。
2.放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。
3.最后放入香油、精盐、味精即成；上桌前香菜点缀更佳。
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