土豆牛肉丸子的做法(土豆烧肉牛肉怎么烧好吃)-菲力牛肉网

土豆牛肉丸子的做法(土豆烧肉牛肉怎么烧好吃)

大家好，今天来为大家分享土豆牛肉丸子的做法的一些知识点，和土豆烧肉牛肉怎么烧好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

做牛肉丸用什么生粉

土豆粉或者红薯粉皆可，因为用的淀粉大多也是土豆或者红薯做的粉。

原料：

鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克

做法：

精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。

干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。

将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。

土豆烧肉牛肉怎么烧好吃

土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下

原料：腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。

做法步骤：

?第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段,蒜

第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块

?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟

?第4步、准备所需配料

?第5步、炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用

?第6步、锅里到油，煸香葱，蒜，八角茴香花椒

?第7步、放入土豆牛肉

?第8步、依次放入酱油，盐，鸡精,翻滚一分钟，出锅

?第9步、翻滚一分钟

?第10步、出锅

熟土豆和牛肉打成丸子可以放冰箱吗

做好的牛肉丸是可以放到冰箱里面的保鲜层的，不过这样的话，保存的时间会比较短，一般可以保存三天左右的时间，如果要想让牛肉丸保存的时间更长一些的话，我们可以把牛肉丸煮熟然后冷冻起来。

文章分享结束，土豆牛肉丸子的做法和土豆烧肉牛肉怎么烧好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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