牛肉红萝卜汤的做法 汤却烧干了
大家好,如果您还对牛肉红萝卜汤的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉红萝卜汤的做法的知识,包括怎样做清汤炖菜比如说牛肉炖萝卜,汤的味道正好,可是牛肉没有咸味,等牛肉味道正好时,汤却烧干了的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
怎样做清汤炖菜比如说牛肉炖萝卜,汤的味道正好,可是牛肉没有咸味,等牛肉味道正好时,汤却烧干了
食材牛腩(依个人食量),白萝卜半个,胡萝卜1根,豌豆1小碗调料花椒粉,盐,鸡精,山楂2颗,姜做法1.牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐。放入山楂和几片姜。2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块(统筹方法,嘿嘿)。3.这时候如果你还有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,这样一来能让萝卜更营养,而且口感也更好。4.待牛肉煮差不多了,把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里,剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅,味道好极了!个人感觉多放点肉就好吃,呵呵。至于你的问题,就是把握好水的量。
牛肉大骨汤的家常做法
食材准备
牛肉300克,大骨少许,油适量,盐适量,料酒少许,生姜适量,胡萝卜,木耳,月桂适量。
方法步骤
1、生姜切片,胡萝卜切片,大蒜却皮待用;
2、牛肉和大骨入锅,放入水和姜,烧开后去浮沫,然后放入胡萝卜和蒜;
3、加入适量的料酒,加入盐和白糖,月桂叶,盖盖后煮上汽后煮20分钟;
4、开盖后放入黑木耳煮3分钟后调味即可。
牛肉烧汤怎么做好吃法
食材:牛肉、萝卜、辣椒、生姜、香葱、油、盐、生抽、鸡粉。
做法1、牛肉洗净切片,加盐、油、生抽、生粉、鸡粉搅拌均匀腌制,白萝卜去皮,洗净切块,辣椒滚刀切片,香葱切葱花。
2、热锅倒油,加高热放入牛肉、生姜、辣椒大火爆炒至七成熟即起锅备用。
3、再放少许油加热,倒入萝卜块、加盐大火翻炒五成熟放少许水加盖焖煮五分钟至熟透,然后倒入备好的牛肉焖煮五分钟,加酱料香葱翻炒均匀即可出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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