牛肉做面条好吃？牛肉面条怎么做好吃又简单-菲力牛肉网

牛肉做面条好吃？牛肉面条怎么做好吃又简单

大家好，关于牛肉做面条好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉面条怎么做好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

怎样做牛肉面条好吃

想要把牛肉面制作的好吃，就需要注意正确的制作窍门，把新鲜的食材全部都准备好，熬煮牛肉就是很关键的一步，需要把牛骨牛肉烫好，然后清洗干净水分控干，然后再把白糖放进去翻炒变色以后就可以把牛腩牛骨快速放进去翻炒，再加入红油，豆瓣酱放进去翻炒好以后添加一些酱油炒均匀，把生姜，葱放进去煮一会儿，然后就添加料酒，也可以添加啤酒，煮开以后加入开水慢慢地炖煮入味，炖煮熟烂，然后就可以把面条煮熟，面条煮好以后捞出来，再把青菜烫好，所有的食材全部煮好以后就可以搭配在一起来吃，这样味道是非常不错的。

牛肉面里可以放什么

牛肉面里面可以再放一些西红柿，把牛肉焯烫一下清洗干净，准备一个锅，里面加入香料，水，老抽，生抽，然后再把牛肉放进去炖煮几个小时捞出来，把胡萝卜土豆洗干净切块放进去煮几分钟捞出来，西红柿的皮去除切成丁，锅中加入适量的油烧热，把生姜葱放进去翻炒一下，再把西红柿丁放进去炒出香味，加入牛肉块炒匀以后盖子盖好继续煮上几分钟，再把盐放进去调味，胡萝卜土豆放进去煮上十几分钟，面条煮好以后就可以把做好的食材和面条搭配在一起。

牛肉面里面可以再放一些酸菜，首先在锅中加入适量的水，把已经清洗干净的牛肉放进去，煮上几分钟捞出来，然后再清洗干净，重新添加适量的水，把生姜，桂皮，香叶，花椒放进去，香葱打结放进去，再加入适量的老抽，生抽，料酒，盖子盖好后慢慢的炖煮一会儿，炖煮好以后关火备用，酸菜清洗干净切碎，高压锅准备好以后就加入适量的盐调味，再继续煮上一会儿，面条放到锅中煮熟以后捞出来，然后就可以再添加一些牛肉汤，酸菜汤，捞一些牛肉块以及酸菜，在面里面添加一些油泼辣子以及葱，这样味道就可以变得更好。

牛肉煮面条怎么做好吃窍门

牛肉是强壮身体的进补佳品，尤其适合那些手术后的患者，经常食用可以起到补充失血和促进伤口愈合的作用。并且牛肉还是很好的减肥食物，蛋白质含量高，脂肪含量却很低，将牛肉与面条一起烹制，既能饱腹又能控制热量摄入。那么，牛肉煮面条怎么做好吃窍门呢?

牛肉煮面条怎么做好吃窍门

做法一

材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：

1.牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2.起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4.碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

做法二

食材：牛腱子1个，香菇、青菜适量，姜2片，卤水汁50毫升，生抽、料酒、盐适量，八角2颗，香叶3片，桂皮1块，面条200克

1用来做香菇牛肉面的牛腱子，牛腱子肉质好。

2牛腱子、姜片和冷水一起放进煮锅里焯水，焯水后牛肉用冷水冲洗掉血末。

3把八角、香叶和桂皮放在小袋子里，把泡好的牛腱子、姜片、卤水汁、生抽、料酒和卤料包放进煮锅里，大火煮沸后转小火煮1个小时，煮好的牛肉放在锅里浸泡，浸泡是为了让牛肉更入味。

4香菇浸泡一下，去掉香菇蒂，把香菇、2勺卤牛肉的汁水、清水一起放进煮锅里，把香菇煮出味道。

5放入面条，边煮边用筷子把面条打散，面条不要黏连在一起，边煮边搅动一下

6当面条煮熟后，放入青菜，煮熟，把面条装碗后放上切片卤牛肉，撒上葱粒或者香菜就可以吃了。

怀孕中期能不能吃牛肉

孕中期孕妇可以吃牛肉。大部分的孕妇都会有便秘的烦恼。孕妇在吃牛肉时，一定要将牛肉彻底煮烂了之后才可以吃。孕妇吃没有完全煮烂的牛肉，吃到肚子里之后，肠胃吸收不了牛肉。时间久了，孕妇就会觉得肚子特别胀痛，会给孕妇的肠胃带来很大的影响。孕妇只要正确食用牛肉，能够补充相关的营养。

孕妇只要正确食用牛肉，能够有效补充身体所需的营养。此外，孕妇在吃牛肉时需要注意牛肉的食用量。一般情况下，一个星期吃3~4次牛肉就可以了，每次控制在600~100克左右的牛肉。掌握正确的使用量，孕妇吃牛肉能够有效补充贫血。也能够增加孕妇的免疫力，孕妇会有更健康的身体。

孕妇出来在饮食上需要有所忌口，生活细节上也有很多需要注意的事项。在外出的时候，孕妇一定要穿平底鞋，而且要危险物品，远离放射性物质和辐射环境。还要注意自己的着装，不要穿紧身装，这样会勒到孕肚，甚至影响到胎儿的发育。

牛肉面条怎么做好吃又简单

喜欢烹饪的朋友在吃过美食之后，一定想要知道美食的制作方法。比如牛肉面是很多人喜欢吃的，牛肉面的味道是非常好的，因为很多人吃了之后都有一种感觉，就是口感好，劲道，汤好喝。那么如果自己可以制作出这样的牛肉面一定在家里是非常方便的，那么怎么做牛肉面最好吃_牛肉面条怎么做好吃呢？

1番茄牛肉汤面

材料：牛肉适量、番茄一个、姜适量、葱适量、面条一个、油适量、盐适量

做法：1、把番茄切成块，锅里烧水，水开后放番茄和姜，一直烧到番茄软了;2、牛肉事先用盐，油腌一会儿，番茄煮软后，放牛肉，再烧开，就可以放葱了，把火关掉;

3、接着烧开一锅水，放面条煮熟;4、然后捞起面条沥水，放碗里，最后倒入刚才煮好的番茄牛肉汤，加适量盐和酱油，就可以开吃了。

2酸菜牛肉面

材料：牛肉400克、酸菜1棵、面条200克、葱3小段、姜5片、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1/2汤匙、黄酒1汤匙、干山楂1把、炖肉调味料1包、黄酱2汤匙

做法：1、牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟;2、锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出;3、准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙;4、高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥;5、倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖肉包、山楂和干辣椒;6、盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀中火煮25分钟，小火焖煮10分钟;7、整颗酸菜洗净后清水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁;8、煮好的牛肉捞出一部分汤和牛肉入小锅，加入酸菜丁煮开;9、锅中水烧开下面条，煮3分钟左右至熟捞到碗中，加入牛肉和酸菜，浇汤即可。

3清汤牛肉面

材料：牛腱子肉、卤包、酱油、盐、姜、葱、青菜

做法：1、大块牛腱子肉对半切;2、一锅水烧到温热，牛肉下锅，保持小火不要让水开，逼出血水和泡沫，大约持续30分钟;3、牛肉拿出，放进高压锅，1-2包卤包，葱姜，酱油，水正好盖过牛肉，上压;4、压力锅里约35分钟，开锅。这时候得牛肉可以各种用途，红烧，进一步做干切，清汤牛肉面皆可;5、依照个人需要下面，面好以后捞出;6、锅里放两勺之前炖出来得清汤，放一把青菜，青菜略熟得时候丢进去面条和切好片的牛肉;7、切葱，锅里得干货盛出来放完里以后放上葱，然后把汤浇上去。

4红烧牛肉面

材料：牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、青菜适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、卤包1个

做法：1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用;2、煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁;3、锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现;4、在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤;5、将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

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