牛肉片单独包装，超市里销售的速冻牛羊肉片外包装需要标注营养标签吗-菲力牛肉网

牛肉片单独包装，超市里销售的速冻牛羊肉片外包装需要标注营养标签吗

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门店包装牛肉要什么资质

到工商部门办《食品流通许可证》，《营业执照》，然后到地税局和国税局办《税务登记证》。国家工商总局也即将颁布《食品流通许可证管理办法》。

对食品流通许可证的申请、受理、审核、发放、变更、注销以及许可证的管理等等，进行全面的规定，工商机关将依法履行食品流通主体准入管理职责，为食品经营管理者注册提供优质高效的服务。

《中华人民共和国食品安全法》第三十三条申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面：

一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

牛肉适合用哪种材料的真空包装

新鲜牛肉羊肉的包装都是用高阻隔收缩袋。包装后鲜肉后，抽真空，然后进入热水或者烘箱加热收缩。这样就形成了贴体包装。既有阻隔性能，又有很好外观效果。薄膜的阻隔材料一般用PVDC或者EVOH/PA。国内生产这种包装的还很少，主要是国外的几个大公司垄断的。

超市里销售的速冻牛羊肉片外包装需要标注营养标签吗

如果是你们超市用鲜肉自己加工出来的，那么就不需要了，直接保鲜膜打上条码，商品名称和单价、总价。

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