西红市煮牛肉怎么做？黄磊炖牛肉西红柿方法-菲力牛肉网

西红市煮牛肉怎么做？黄磊炖牛肉西红柿方法

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黄磊炖牛肉西红柿方法

1、材料：牛肉一大块，洋葱一颗，西红柿两个，葱蒜10克，盐少许，花椒粉一小勺，酱油1勺，料酒1勺，醋少量，老抽少量，番茄酱少量。

2、葱蒜切碎备用。

3、洋葱洗净切成细条备用。

4、西红柿洗净切块备用。

5、牛肉切小块，最好用牛腱子或者牛腩，口感更好一点。

6、锅稍稍烧热，倒入少量油，倒入葱姜和花椒粉，爆出香味。

7、放入牛肉翻炒。

8、待牛肉没有血色了倒入酱油料酒和少量醋。

9、倒入西红柿翻炒。

10、倒入洋葱翻炒。

11、把炒匀的材料放入高压锅，稍微加一点开水，不要添多了，添到能轻易看到汤的程度就可以，要定期搅动查看一下有没有沾锅底就行了。

12、高压锅压好后倒回炒锅，大火收汤。

13、大火收汤的过程中加盐调味。

14、汤收的差不多了，倒一点点老抽调颜色，再加一点点番茄酱，加了味道更浓郁。

15、翻炒均匀看汤不多了就可以出锅。

西红柿炖熟牛肉的做法

食材用料

熟牛肉500克，西红柿500克，小葱10克，姜一块，蒜一瓣，大料2个，盐适量，番茄酱适量，鸡精10克，白砂糖5克，胡椒粉2克

做法步骤：

煮好的牛肉一斤左右，西红柿一斤左右洗净，小葱洗净。

西红柿切成小块。

熟牛肉切均匀的块。

姜，蒜切片，小葱切段，与大料一起待用。

炒锅点火入底油加热。

入大料，葱姜蒜爆香。

下西红柿，番茄酱煸炒。

加入适量的汤或者热水。

加入牛肉块，继续炖。

边炖边调入盐，鸡精，糖，胡椒粉。炖至西红柿都化为汤水，变粘稠。

出锅装大碗，或汤盆中。

撒上小葱段即可。

西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做

主料

西红柿适量熟牛肉适量

辅料

葱适量盐适量味精适量香菜适量

1.主要原料。

2.西红柿洗净去皮切块备用。

3.熟牛肉切片，香菜切碎备用。

4.烧热油葱花炝锅。

5.放西红柿煸炒。

6.将西红柿煸炒出汤水，软烂，加水煮汤。

7.煮开后，放熟牛肉，放盐。

8.再次煮开后关火，放味精，香菜即可。

9.西红柿熟牛肉汤。

分

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