怎样让牛肉不变味道窍门(再怎样处理会变好吃)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样让牛肉不变味道窍门的问题，以及和在家炖的牛肉有点糊味儿，再怎样处理会变好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
你知道牛肉怎么去腥吗？
配料的选择十分重要，一般来讲，应配以生姜片、洋葱、花椒、食盐等，这样煮出的牛肉才没有腥味。但应注意，应在牛肉煮熟以后再加盐，否则会使牛肉紧缩，不易入味。
在家炖的牛肉有点糊味儿，再怎样处理会变好吃
在家炖的牛肉，有一点糊味，再怎么处理会变好吃嗯？
家里面炖的牛肉，有一点糊味的时候，你可以往里少加一点点嗯，那个砂子塘这样子可以压点糊味儿，可以加一点点醋，这样子也是可以压一点糊味，但是如果胡味儿特别大的时候，这两个方法是没有用的，我说的是只是有一点点糊味的时候能起到作用。
牛肉有点臭怎么办
牛肉有点臭说明是有腥味，有些胃可以用料酒生姜蒜这些来腌制，这些调料品是可以去除牛肉的腥味的，一般来说我没有要求的情况下用生姜和大蒜，也是而且需要多洗几遍才没有这个味道，一般来说如果当天早上没有吃完的牛肉最好放在冰箱里面冷藏
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