意潮牛鲜牛肉火锅,武汉潮汕火锅店地址大全武汉潮汕牛肉火锅店地址
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汕头的牛肉火锅这么好吃,是有什么独特的配方吗
如今在我国全国各地的满大街,都能见到潮汕牛肉火锅的门店,看得出潮汕牛肉火锅在中国是很受欢迎的。潮汕牛肉火锅,顾名思义,便是以牛肉做为原料而食的火锅店。潮汕牛肉火锅中,有许多好吃的牛的部位,比如吊龙、软肉、匙皮、五花腱、肥胼这些,牛肉有肥有瘦,各不相同的特点。尽管牛肉不一样的位置口味稍微有一些不一样,但是一点是可以明确的,那便是味儿十分的色香味俱全。但凡到过广东潮汕的大家,十分建议大伙儿在潮汕的大街小巷,招上一家很好的牛肉火锅加盟店,尝一尝潮汕牛肉火锅的口味与美味可口。
潮汕牛肉火锅,不仅仅是味蕾里的享有,也是一道视觉享受。潮州人不但业务做的好,针对特色美食的要求都是独树一帜的,在潮州人眼里每一个位置的牛肉拥有不一样的名字,每一个位置的牛肉拥有不一样的延展性、脂肪率不一样、口味不一样、煮开的时间段不一样、入锅的时间段不一样,广东潮汕与众不同的食用方法复原了牛肉的原生态。每盘肉齐整放宽,一片一片,表明主厨的刀功,美美的,都有些令人不舍得吃了。潮汕牛肉火锅吃的东西牛肉也不是哪些与众不同的牛,全是日常喂养的普通牛。
同一种食物在不一样的烹饪方式下,在不一样主厨的烹调下,在不一样调料和熟度下,煮下来的味儿全是不一样的。潮汕牛肉火锅往往美味就取决于潮州人依据不一样的肉的口味、胖瘦开展分盘,吃的时候也是有顺序,入锅时长也有讲究,因此潮汕牛肉火锅给消费者最好的牛肉口味。一头牛制成广东潮汕牛肉锅,净肉率是30%,千斤顶的牛,仅有三百斤入锅。潮州人有自身的饮食搭配哲学思想,对牛肉的不一样位置都起了有意境的名字:吊龙,匙仁,三花趾,五花趾,脖仁,胸脯朥......
不一样的部件有不一样口味被不同人钟爱。潮牛不追求完美入口就化,反而是嫩和韧的衡量,肉的韧必须一种与大牙的拉扯斗争,肉的嫩又需有滑掉舌头的舒服。脖仁是潮州人的自豪,嫩滑是它最大的特点。这一部分肉坐落于颈部周边,因为经常运动,肉质地肥瘦相间产生美丽的雪花纹,星光点点的撒在上边,千斤顶的牛只出一二斤,因此这一份肥硕分外宝贵。
武汉潮汕火锅店地址大全武汉潮汕牛肉火锅店地址
武汉潮汕火锅店还是非常多的,这个主要是以牛肉火锅为主,配菜其实也非常丰富,这个就需要根据食客的口味来具体的调味,满足大家的食欲,下面给大家罗列出武汉所有的火锅店的地址和名称信息。
武汉最受欢迎潮汕锅地图
武昌区
以下排名不分先后
鼎鼎潮牛潮汕牛肉火锅个人感觉是武汉最好吃的潮汕牛肉之一,店面面积位置不算小。
每盘肉都特别贴心滴用一个黄牌牌标示了品种以及最佳涮的时长,如果想体验一下可以自己动手没问题,手残也可以要求服务员帮忙。
必点是竹荪、吊龙、嫩肉、牛肉丸、炸腐皮。清汤汤底特别鲜,加上菌类越发清甜。
吊龙嫩肉都是很薄的肉片,肉质很好,很快涮一涮十秒左右就很好吃,千万千万千万别手滑涮久了!
牛肉丸QQ的很弹牙,一口咬下去顾不上担心被包裹住的汁水烫到炸过的油豆皮涮一下清汤口感也不错。
人均:98元
地址:洪山广场体育馆路5号
沿江大道166号
牛很鲜潮汕牛肉火锅这家店的食材可以说是武汉潮汕牛肉火锅中比较好的了,可惜在酱料这方面,沙茶酱吃起来和广东地区相比还是要差那么一点点
不过秘制辣椒酱超赞,还有小米椒,黄豆酱,香菜,海鲜酱,浇一勺香油,配出来的味碟hin棒。
所有肉的口感会在菜单上有备注,新鲜没有注水的牛肉放在盘子上倒扣都不会滑落!
大块的牛肉就是平常我们吃火锅那种嫩牛肉,不用鸡蛋牛奶什么泡也依然滑嫩。
还有潮汕炸腐皮也很棒,炸过的腐竹下在汤里,饱吸牛骨汤水,再加上秘制酱油和沙茶酱!!大满足!!
人均:94元
地址:中北路88号凯德广场.1818B1层
古田二路凯德西城5楼
中山大道238号凯德广场B1层
牛罗锅潮汕特色养生牛肉火锅店也是武昌这边开的比较久了的一家店,味道不错,服务也还可以。重点是难得它下午也一直营业。
店里的食材都比较新鲜,牛肉丸尤其不错,手工打的很Q弹,嚼起来韧性十足。配的酱料相当不错,沙茶酱芹菜再加一点辣椒酱的感觉特别棒。
人均:110元
地址:珞狮南路296号文秀街路口
九牛十锅这家可以点鸳鸯锅,除了潮汕传统的牛肉汤锅以外番茄锅也非常好味,泡菜锅就比较淡。
嫩肉吊龙脚趾肉牛腩这些肉类都是38一份。
牛肉服务员都会来帮忙煮,牛腩真的特别好吃了,看着一坨肉,吃起来一点不塞牙,久煮不老,带着一点筋很好吃,分量特别足!他家的米酒也特别好喝,一扎根本不够喝。
人均:90元
地址:复兴路陆羽茶都1楼B128号
欢乐大道东湖景园B区21栋1楼
银松路79号
汉口区
以下排名不分先后
掂档潮汕牛肉火锅店里装修很明亮,就餐面积很大,金黄色的装修显得大气。牛杂锅配玉米、萝卜打底,吃前来一碗汤特别棒。
潮汕牛肉烫法讲究三进三出,一进2秒去血水,捞出抖匀,二进2秒去腥气,三进3秒烫熟,7秒钟恰到好处,肉质鲜嫩。
“乱棍打死牛魔王”就是牛肉丸子,名字滑稽但是很好吃,口感弹性十足。
酱料是沙茶酱、剁椒酱、黄豆酱,沙茶酱和牛肉是绝配,黄豆酱是丸子专供。服务员全程在线,服务可以打满分不怕他们骄傲~
人均:85元
地址:江汉路187号M+购物中心四楼4022
中山大道1515号壹方购物中心4层
范爷潮汕牛肉火锅乍一听就觉得是范爷开的店,在国广B1层,店铺很有点大。
门口就是透明开放式厨房,厨师现切牛肉,可以清楚的看到各种部位的肉~汤底很清淡,随锅一起有几个肉丸和牛腩。
汤是淡淡的咸味,非常好喝。感觉肉类的品质都很新鲜,厨师刀工很好都切的很薄!牛肉丸和雪花牛肉都是强烈推荐。
人均:86元
地址:解放大道690号(武汉国际广场B1层)
阿宝牛气冲天潮汕牛肉火锅这家店的食材和汤底都中规中矩比较正宗,性价比相对来说比较高,服务态度非常热情,在拥挤的江汉路也是难能可贵了。
有意思的是店内自种各种有机蔬菜,提供的活体菌菇感觉就非常新鲜。酸奶也很有特色,吃饱了肉来那么一杯清爽解腻。
人均:80元
地址:江汉1路57号璇宫饭店3楼
牛老三潮汕牛肉火锅他家手打牛肉丸很经典,特别弹,特别Q,汁水多,有点撒尿牛丸的感觉,每天还限量,去晚了可能就吃不到了。
牛肉很新鲜,都是现切的,涮一下就可以吃了,不能煮久了,不然老了就咬不动了,由于现切的所以吃不完是不能退的,千万不要点多了哦,汤看起来没什么颜色,其实鲜得很。
人均:80元
地址:振兴路农家小院旁
高兴壹锅潮汕鲜牛肉火锅不喜欢完全没有辣味的话,就点这样的鸳鸯锅或者三七分最合适。
汤很鲜,牛腩锅的牛腩酥烂,牛骨汤的味道挺正,芹菜是选用的小香芹。
调料品种很多,随心搭配都可以~装修餐具什么的都不错,在江汉路万达电影院对街,很明显的招牌。据说聘请的师父是专业的~
人均:90元
地址:江汉路花楼街宝利金国际中央荣御二号楼二层四美包子楼上(锦汇休闲美食广场)
怡和路银泰御华园2期13栋7-8号
斗牛潮汕牛肉火锅可能是唯一一家辣锅里还有带皮牛骨头的店,不管是辣锅还是清汤锅都炖煮得很入味,牛三鲜、吊龙、嫩肉,吊龙入锅大火涮15秒就可以吃啦,肉质还不错,入口鲜嫩有弹性~这里的蟹柳是日本蟹柳,下锅高温煮以后呈一丝丝一条条的,很香甜。
雪花肉看起来很好看,有大理石花纹,稍微涮烫一下几乎入口即化。
人均:80元
地址:后湖大道111号汉口城市广场D区1层
汉阳区
以下排名不分先后
潮牛壹号潮汕牛肉火锅潮牛壹号算是武汉比较老牌的潮汕火锅店了,桌子上会放一张纸,根据牛的部位划分出不同部位的肉的名字,涮着吃的时候时间也各不一样。
推荐吊龙雪花,超级鲜嫩,很好吃。锅底比别家更清淡,不过这样才不会夺走牛的鲜味。
人均:90元
地址:虎泉街卓刀泉虎泉购物广场4楼
民生路176号悦荟广场4层
后湖大道111号汉口城市广场B1层
龙阳大道特6号摩尔城C区4楼
蜜悦士潮汕鲜牛肉时尚火锅这家店有意思的地方在于它别具特色地用了单独的小锅,既方便兼容各人的口味,也更加干净卫生。
环境很好,墙壁上有精美的墙绘。牛肉肉质很鲜美细嫩,有有嚼劲的也有嫩的,建议看个人口味选择,服务员可以帮忙推荐。
手打牛肉丸很经典,建议多煮一会,味道贼好。据说他们家是味道很纯正的牛骨汤,一直可以续加实打实的汤,吃前喝一口很暖胃。
人均:80元
地址:龙阳大道人信汇C座5楼
牛肉火锅店怎么取名
牛肉火锅店名字推荐:1、【鼎牛记】:每位食客都在谱写美食新篇章;鼎,高档。2、【非一般】:非一般,非同一般,暗含牛肉很独特。3、【一品潮牛】:一品代表高端,一品代表品尝,潮代表新潮;牛代表我们的主营食材。4、【潮牛座】:从星座“金牛座”而得的灵感,“潮牛座”,牛肉盛宴,食客请上座。座乃高雅之称,如雅座,高朋满座,代表着顾客至上,而非坐。5、【好筋道】:有弹性,好筋道,意思是牛肉和牛肉丸都是现打的。酱丰汇元加宝樱仁乾丰五粮拇指味轩财利宝康万氏湛味源味金恋集汇鲜谷
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