黑椒芹菜牛肉馅饼的做法，美国人吃的牛肉饼做法
大家好，如果您还对黑椒芹菜牛肉馅饼的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黑椒芹菜牛肉馅饼的做法的知识，包括美国人吃的牛肉饼做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
美国人吃的牛肉饼做法
用料牛肉块（臀肉） 500克鸡蛋 2个胡萝卜 1根（小）西蓝花 两小朵生抽盐油 少许黑胡椒碎碎 少许牛肉饼（儿童版）的做法牛肉胡萝卜西蓝花切丁，分别在料理机打碎，不要打成肉糜啦，影响口感。牛肉饼（儿童版）的做法步骤1牛肉块搅拌中加入鸡蛋，然后再加入蔬菜碎搅拌均匀，加入少许生抽，盐，油，黑胡椒碎。根据个人口味调整即可。牛肉饼（儿童版）的做法步骤2揉成小球，按扁。拍一点点面粉在表面，然后放入油锅小火煎熟，我加了迷迭香在旁边一起煎。
宫廷香酥牛肉饼商用配方详细讲解
一、和面
配料：高精面粉500克，水260克
制作步骤：
1、面粉加入水拌成棉絮状后和成面团，分成120克的面团，
2、和面要用一半热水，一半温水，热水的温度控制再60度左右即可，和成面团，下成小剂子，抹上油避免粘连醒面半个小时。
二、配料：大葱末，花白，牛肉，椒盐，油酥
制作过程：
三、油酥制作：将菜籽油烧热，用热油泼入面粉，快速搅匀，形成油酥，
四、椒盐制作：盐、花椒粉、十三香
五、饼子的制作：
1、将醒好的面擀成长条，抻开面片
2、放入葱花、花白碎末和牛肉末，然后撒配好的椒盐，抹上油酥，
3、卷好用手压成1公分厚度的饼子，
4、锅中倒入少许油烧热，将做好的饼放入锅中，
5、用铲子把热油淋到饼子的上部，让充分的淋入热油
6、煎两分钟后焦黄翻面，5分钟左右成熟出锅。
牛肉饼的层次分明，煎出来十分酥脆，一层一层的，外酥里嫩。牛肉饼的主要食材是牛肉，面粉、水等。
牛肉汉堡肉饼正宗做法
主料：
牛肉1600克
辅料：
食盐半勺
黑胡椒粉1勺
做法：
1.准备牛肉一块。
2.切成细条后剁馅
3.牛肉用快刀剁成肉馅的形状。
4.盆中加入食盐和黑胡椒面，带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。
5.找一个瓶盖再垫上保鲜膜。
6.将肉馅放入瓶盖中。
7.用手压紧实。
8.包上保鲜膜脱离瓶盖。
9.放入冷冻室冷冻
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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