牛肉丸青菜粉条怎么做，白菜烧牛肉丸的家常做法
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油炸潮汕牛肉丸做法
步骤1
牛肉丸洗净，用厨用纸吸干水份。
步骤2
在牛肉丸两侧放置筷子，用刀在牛肉丸的顶部，对称地平均切成8瓣，每个切口深至筷子的位置，约是牛肉丸3/4位置。
步骤3
烧热适量的油。
步骤4
放牛肉丸入锅内，用中火炸至牛肉丸切口裂开，成花朵状。
步骤5
捞出牛肉丸，控油。
步骤6
用厨纸吸走多余的油，上碟后蘸潮汕甜豉油或桔柚吃。
牛肉白菜粉条包子馅做法
做法步骤
1·调好的菜馅，包菜过水后挤干水分，与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小，牛肉剁成丁状，锅里放油下姜蒜煸炒，下牛肉炒成8分熟，肥肉要炒出油来，关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀
2·将发好的面团揉成光滑的面团，以不粘手为好
3·切成大小相等的面团备用，一次切一点，不用的面团用湿布盖好
4·将小面团揉搓后压成面块
5·包馅料
6·包好后，静置15-20分钟二次醒发
7·冷锅上屉，开蒸
8·蒸25分钟后关火，5-10分钟后开盖出炉
白菜烧牛肉丸的家常做法
主料牛肉丸500g白菜半棵辅料冬菜适量盐适量葱适量
步骤
1.备牛肉丸，白菜，冬菜。
2.白菜摘好后，入清水泡洗备用。
3.牛肉丸是冷冻食品，要用温水将外面的冰霜泡洗掉备用。
4.汤锅加水煮开，将处理好的牛肉丸下锅。
5.大火煮开，转小火将牛肉丸煮至微有膨胀。
6.再转大火将白菜改刀下锅。
7.煮至白菜熟透后，加入适量冬菜。
8.再加适量细盐调味即可。
9.一份牛肉丸白菜汤完成。
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