牛肉丸面包片牛肉干面包教程-菲力牛肉网

牛肉丸面包片牛肉干面包教程

各位老铁们好，相信很多人对牛肉丸面包片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉丸面包片以及牛肉干面包教程的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

煎牛肉丸子怎么做

准备好需要的牛肉丸子

锅中加多点花生油

花生油热后，把牛肉丸加入锅中，用木铲子不停的翻煎

丸子表面会慢慢的变色，可以加少许酱油，成色

整个步骤都要来回翻煎

牛肉丸会慢慢的变大，慢慢的变得有弹性的时候就差不多煎熟了，可以准备出锅了

牛肉包面的家常做法

材料

面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，牛肉少许。

做法

1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。

2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。

3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。

4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。

5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。

6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可

牛肉干面包教程

主料

面粉250克黄油20克蛋半个

酵母一小勺水100克牛肉干适量

辅料

盐半勺白糖2勺

牛肉干面包的做法

1/8.蛋打散，加入盐糖酵母水混合

2/8.分三次加入面粉成团

3/8.将黄油不断加到面团中，每次揉匀再加

4/8.摔打面团多次，到光滑不粘手，摔越多越好，不要扯断

5/8.37度左右温度发酵1小时，盖个布保湿。我放在酸奶机发酵的。

6/8.发酵完后，取出来，分成小团团九个，分别揉匀，松弛几分钟

7/8.每个小团团摊平，包上牛肉干，捏紧，接口向下放好，表面切三道浅口，挤上芥末酱或沙拉酱，继续发酵半小时。

8/8.发酵完成后，200度烤箱预热5分钟，表面刷上蛋液，然后烤18分钟左右。

好了，关于牛肉丸面包片和牛肉干面包教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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