牛肉丸面潮汕瘦肉牛肉丸汤面热量-菲力牛肉网

牛肉丸面潮汕瘦肉牛肉丸汤面热量

其实牛肉丸面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解潮汕瘦肉牛肉丸汤面热量，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丸面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

潮汕瘦肉牛肉丸汤面热量

一碗淀粉牛肉丸汤的热量是480大卡100克牛肉丸的热量是137千卡，一碗淀粉中牛肉丸的热量是180千卡左右。所以一碗牛肉丸汤，总热量480大卡。

牛肉丸汤做法如下

1.热汤煮牛肉丸。肉汤可以用牛杂或牛骨煮

2将肉丸放入热汤中，用网勺舀两三遍后放入碗中，

3.将生菜放入汤中煮熟，放入碗中

将煮熟的牛肉丸放入碗中，撒上芹菜、欧芹、大蒜等调料，将热汤放入碗中

牛肉丸子面的面怎么那么筋道

牛肉丸要想做的筋道有味，最关键的就是和面和揉面的两个关键。和面时要掌握好和面的时间，时间要刚刚好，这样发出来的面才好吃。

其次最关键的就是揉面了，一个灵巧的手，揉出来的面在吃起来就会非常的有嚼劲，非常的筋道，揉面时要上压下揉，一步一步的讲面揉开。

牛肉丸子面历史与做法

牛肉丸子面是临汾的特色小吃，走进临汾市区，可以发现大街小巷都有牛肉丸子面，门面都不大，属于平价小吃。其中要数白家牛肉丸子面最为正宗。临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“辣”，用两个字概括是“香辣”。牛肉丸子面有牛肉的香鲜，有丸子的爽口，有面的劲道再浇上秘制的汤，吃起来很辣很爽1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。

4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

5．食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

【超级好吃的饭店】白家牛肉丸

文章到此结束，如果本次分享的牛肉丸面和潮汕瘦肉牛肉丸汤面热量的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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