口蘑牛肉豆苗汤怎么做才好吃牛蒡与什么煲汤最好-菲力牛肉网

口蘑牛肉豆苗汤怎么做才好吃牛蒡与什么煲汤最好

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牛蒡与什么煲汤最好

准备好100克胡萝卜，50克牛蒡，40克花菜，30克蘑菇，50克豌豆苗，30ml油，5克盐

50克牛蒡洗净刨皮，切薄片，先放水煮15钟左右

40克花菜焯水（100ml开水放入，沸腾捞起）

30克蘑菇洗净切片，放20ml油煸炒一分钟

依次放入30克花菜，100克胡萝卜煸炒一分钟

50克牛蒡连同煮的水一起放入，大约煮8分钟左右

放5克盐调味，放入50克豌豆苗大火一分钟左右

出锅装碗

猪肉炖蘑菇的做法

您好，材料：

猪肉500克、蘑菇300克、生姜、蒜各适量、盐、酱油、料酒、生抽、老抽各适量、清水适量

做法：

1.猪肉切块，用清水浸泡20分钟去血水，捞出沥干水分备用。

2.蘑菇洗净，切小块备用。

3.姜、蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色，加入适量的盐、酱油、料酒炒匀，炒至猪肉块表面呈金黄色，盛出备用。

5.热锅凉油，放入姜、蒜末煸炒出香味，加入炒好的猪肉块和蘑菇块，炒匀。

6.加入适量的清水，烧开后加入一勺生抽、一勺老抽搅匀，再加入适量的盐调味。

7.把炖好的猪肉和蘑菇放入锅中，烧开后用小火炖煮20分钟，直到猪肉变得软烂，汤汁浓稠即可。

黄磊口蘑汤最鲜的做法

1、主料：口蘑100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。

2、调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。

3、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

4、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。

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