牛肉包甘蓝馅,牛肉绿甘蓝馅怎么调

牛肉包甘蓝馅,牛肉绿甘蓝馅怎么调

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牛肉甘兰包子怎么拌馅儿

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准备一块牛肉,用牛里脊肉,没有什么牛筋和肥肉,这部分牛肉肉质嫩滑。

把牛肉切成薄片再切成细条,把牛肉条切成牛肉粒,这样做牛肉馅有牛肉颗粒的口感,我自己比较喜欢牛肉馅用牛肉粒。如果觉得牛肉粒太麻烦,可以用绞肉机搅拌一下牛肉,搅成牛肉糜。

姜去皮剁成姜蓉,炒锅放入油和花椒,爆香花椒,这样就做好花椒油了。把姜蓉加入到牛肉粒中,顺着一个方向搅拌,把姜蓉和牛肉搅匀,分3次加入一勺水,每次加水后顺着原来的方向搅拌,让牛肉吸收了水分再继续加水。

牛肉甘蓝馅饺子怎么做

牛肉甘蓝馅饺子怎么做

工具/原料牛肉(200克)甘蓝(150克)盐少许酱油两勺糖一勺油少许方法/步骤1/7分步阅读首先准备好一个甘蓝和牛肉,牛肉冻一下比较好切。2/7把牛肉切成条,浸泡在凉水中去掉血水3/7把甘蓝切块洗干净,放到锅中煮一下备用4/7锅中加油,把肉放进去。5/7加少许盐把肉炒熟。6/7加入两勺酱油,一勺白糖。大火收汁水。7/7汤汁变得粘稠后,把甘蓝倒在锅中翻炒几下即可出锅

牛肉绿甘蓝馅怎么调

牛肉绿甘蓝馅怎么调

答:你好,把牛肉洗净剁碎,绿甘蓝切丝用开水焯一下挤干水分和牛肉馅放到一起加入生抽胡椒粉鸡精耗油葱姜末香油调味搅拌均匀即可

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