牛肉烩菜怎么做？牛肉烩菜适合放什么菜-菲力牛肉网

牛肉烩菜怎么做？牛肉烩菜适合放什么菜

大家好，牛肉烩菜怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉烩菜适合放什么菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉烩菜怎么做和牛肉烩菜适合放什么菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉烩菜适合放什么菜

牛肉烩菜的话

因为牛肉，它含有一股腥味，在选菜上面选择也含有味道大的蔬菜，

可以选择胡芹，这种菜单独来炒牛肉，这样不仅有胡芹的香味，牛肉中也会渗透胡芹的味道，还会掩盖牛肉的味腥味

还有一种菜叫洋葱，这也是炒牛肉时的必备，在搭配蔬菜的时候也可以搭强一下洋葱，比如土豆，牛肉，洋葱。

牛肉萝卜烩菜的家常做法

食材：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，蚝油适量，盐适量，海鲜酱适量，柱候酱适量，红烧酱油适量，炖牛肉调料包适量，料酒适量，葱适量，姜适量，枣5粒，柠檬酱适量，番茄酱适量；

制作过程：第一步，牛腩切成块后，用清水浸泡上4个小时的时间，中间需要换上两三次的清水，将牛腩中的血水能够充分的泡出来；

第二步，牛腩血水去除干净后，再次将牛腩清洗干净，放在电压力锅中，依次放入炖牛肉调料包、葱、姜、枣等调料；

第三步，接着加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油，倒上适量的清水，电压力锅开启上30分钟的时间；

第四步，在这个过程中，我们可以来准备配菜，胡萝卜、土豆、洋葱去皮后清洗干净；

第五步，土豆和胡萝卜切成滚刀块后，过一遍油备用，洋葱切成大块即可；

第六步，牛腩炖好之后，等到其自然冷却后，打开锅盖，加上适量的盐调味，这样炖牛腩就做好了；

第七步，在炒锅中加上适量的炖好的牛腩汤汁，加上土豆、胡萝卜和洋葱，开大火炖熟；

第八步，将烧过烧热，待炒锅中的汤汁收的差不多的时候，将所有食材均倒在砂锅中，加上牛腩搅拌均匀，撒上一些黑胡椒即可。

牛肉土豆豆腐大烩菜

1、用料：葱10g、姜4g、蒜13g、尖椒53g、老抽3g、蚝油6g、郫县豆瓣酱36g、土豆一个、豆腐800g、牛肉1500g。

2、牛肉洗干净，切成中小块，放入盛有沸水的锅中，煮出一些杂质。然后过凉水洗干净。

3、放入调料，以上各种。水和牛肉。我是在砂锅中炖的，盖上盖子。水开后中火。

4、锅底放豆腐，土豆，把牛肉放里面，掌握火候。

OK，关于牛肉烩菜怎么做和牛肉烩菜适合放什么菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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