同学要吃麻辣牛肉丸(做牛肉丸可以放桃酥吗)

同学要吃麻辣牛肉丸(做牛肉丸可以放桃酥吗)

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3-6岁儿童牛肉丸子怎么吃

3-6岁儿童牛肉丸子怎么吃

准备原料:牛肉250克,鸡蛋清3个,面粉100克,淀粉50克

做法步骤:

1、牛肉剁末,切姜末葱花,准备3个蛋清

2、将姜末葱花拌入牛肉中,加入食盐、生抽、料酒,搅拌均匀

3、再加入鸡蛋清、淀粉,少许芝麻油调匀成馅

4、面粉加水调匀成稀糊,加入胡椒粉

5、锅洗净,烧油至六成热,用菜籽油炸特别香

6、牛肉馅挤成丸子,放入面糊中裹匀,下油锅小火炸成金黄色

7、捞出入盘,孩子喜欢口感层次丰富的食物,可配碟番茄酱或沙拉酱。

牛肉丸最佳吃法

牛肉丸最佳吃法

主料:瘦牛肉馅250克、洋葱1个、大蒜1个、面包康半碗、鸡蛋1个、土豆条配菜

辅料:盐半小勺、胡椒粉半小勺、辣椒粉半小勺、孜然粉半小勺、色拉油半锅

做法步骤

1.洋葱切碎,挤出水份

2.蒜剁成蒜蓉

3.牛肉馅、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包康倒入搅拌盆中,加入各种调料

4.肉馅搅拌均匀后,像揉面一样用手揉撮肉馅团15分钟,再放入冰箱冷藏至少2个小时

5.肉馅撮成肉丸或肉条

6.锅中加油,油热后先炸土豆条,炸至金黄后捞出盛盘

7.油中下肉丸,中小火炸至焦黄

8.盛盘,热食、冷餐均可

做牛肉丸可以放桃酥吗

做牛肉丸可以放桃酥吗

不用放桃酥。首先把牛肉剁碎以后拌入红薯粉面儿。按照比例放入花椒,食盐,十三香。以后放入一个馍馍给他,在绞肉机里给他搅成碎末,放入牛肉丸中拌匀,这样炸出来的肉丸比较松软。

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