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香煎牛肉饼营养(需要用到哪些食材)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香煎牛肉饼营养，如果想把香煎牛肉饼做的美味又有营养,需要用到哪些食材这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如果想把香煎牛肉饼做的美味又有营养,需要用到哪些食材

说起来劲道有嚼劲的牛肉，可以说是很多人都喜欢吃的美食之一吧。我自己是很爱吃牛肉饼，吃起来美味可口，而且牛肉还有很丰富的营养价值，对人体大有益处。在我们的日常生活里面，对于牛肉的做法可以说是多种多样了，不过小我更加喜欢吃香煎牛肉饼。

知道了我们的大厨准备去做香煎牛肉饼的时候，我马上就跑到了厨房里面，等待美食的出现。煎炸好的牛肉饼，再搭配上一些桃园建民香菇夹馍酱，味道变得更棒了，而且还不会让人觉得腻，我自己就吃了很多。接下来，我们就简单的为大家说一说教你美味有营养的香煎牛肉饼，简单易学超好吃，香得让人停不下嘴。

美味的香煎牛肉饼

食材：牛肉、面粉、生抽、花椒粉、大葱、盐

做法：1、我们需要先把买来的牛肉冲洗干净，再用刀切成牛肉馅，放入小盆里面，备用；

2、接下来，再把大葱冲洗干净后，切成碎葱花；我们往盛着牛肉馅的小盆中倒入生抽搅拌均匀；

3、然后再加入适量的花椒粉、盐和切好的碎葱花，搅拌均匀后，制作成牛肉饼的馅，腌制一会儿；

4、再往盆里面加入适量的面粉，倒入水，和成光滑的面团，放在一旁，醒上一会儿；

5、然后把醒好了的面团分成小剂子，用手捏扁了之后，放入腌制好的牛肉馅，在包成包子的形状；

6、接下来，再用手压扁，做成牛肉饼，然后热锅烧油，放入制作好的牛肉饼；

7、用中火加热后，经常翻一下面，把牛肉饼煎炸到两面金黄，成熟后，即可；吃的时候搭配上桃园建民香菇夹馍酱味道更好了；

大家看到如此美味的香煎牛肉饼之后，自己是不是也觉得有些饿了呢，想要吃些什么。各位小伙伴可以试着做一做，香煎牛肉饼并不是很难，而且我们还可以再搭配上美味的桃园建民香菇夹馍酱，相信味道会更棒，会更加好吃。

如何煎厚的牛肉饼

煎厚牛肉饼子的做法步骤

步骤1

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肉放冷藏室解冻，煎治前拿出来放置到室温，厨房纸吸掉表面水

步骤2

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双面抹盐，注意用量，别搞成老腊肉……没放黑胡椒和其它香料，跟烤羊肉串一个道理，香料早放会烧糊

步骤3

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热锅下普通的烹调油，黄油和橄榄油不适合

步骤4

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烧到锅冒烟，下肉

步骤5

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单面煎2、3分钟，翻面，弄几瓣蒜拍了扔锅里。这一面煎同样时间后，把四边煎一下，也就差不多可以出锅了

步骤6

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盘子提前预热，出锅趁热给肉抹上黄油，撒点黑胡椒，把之前锅里的蒜什么的放上面静置5分钟

步骤7

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弄不弄什么黑椒汁什么的随意吧，开吃……

步骤8

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还凑合

煎牛肉饼怎样做好吃

煎牛肉饼是孩子们很喜欢的一道菜，可以直接当成一道菜，也能夹到面包里，给孩子们做自制的汉堡包，我家孩子也很喜欢吃，下面附个食谱；

备料：精牛肉（去膜去筋）200克，土豆120克，土豆淀粉20克，玉米淀粉10克，燕麦片（免煮的）20克，胡椒粉5克，鸡蛋清1个，盐适量，耗油适量，大葱末20克，姜末5克（孩子不爱吃可以不放）

牛肉剁碎，加入盐，耗油，胡椒粉，和20克清水搅拌均匀，放置10分钟后再加入，土豆淀粉，玉米淀粉抓拌一下（可以再加点花生油，能保证牛肉嫩滑，不柴不老），放在一边腌制20分钟；

土豆去皮洗净，擦成细丝，泡水去淀粉后，土豆丝攥干水分。

把腌好的肉馅，土豆丝，大葱末，燕麦片，搅拌在一起，搅拌均匀，最后加个一个蛋清再搅拌均匀。

馅料抓均后就可以定型了，把馅料分成小份，做成圆饼；

平底锅里放少许油，小火慢慢煎至两面金黄，熟透就可以盛出来啦！

喜欢酱汁的，还可以自己调个酱汁淋在牛肉饼上。

这个牛肉饼可以做汉堡，或是夹在馒头里一起吃。

牛肉饼要做的好吃，腌制牛肉这一步很重要，包括我们平时做牛肉时也是一样的，如果腌制得不好，不管怎么煮，牛肉都多少都会煮柴，煮老，在腌制牛肉的时候，加点清水，让牛肉吸饱水分后再加淀粉和一点点花生油，将牛肉里的水分包裹起来，这样煮出来的牛肉会很嫩滑，孩子也更爱吃。

多数人不喜欢做牛肉，觉得外面餐馆里做的牛肉，总比自己家做的好吃就是这个原因，一般餐馆里的牛肉都是上午就处理好，放进冰箱，用到时候再拿出来，能保证牛肉随取随用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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