炸牛肉串的做法？油炸肉串的方法-菲力牛肉网

炸牛肉串的做法？油炸肉串的方法

大家好，今天小编来为大家解答炸牛肉串的做法这个问题，油炸肉串的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炸牛肉串的做法，炸牛肉串怎么做

用料牛肉，大葱片，姜片，糖，盐，味精，烤肉料面粉淀粉鸡蛋一个油番茄酱或椒盐

炸牛肉串的做法

步骤1先将牛肉切片，用大葱片，姜片，糖，盐，味精，烤肉料腌入味

步骤2把葱片，姜片取出，牛肉用竹签串起来（也可以串好放冰箱冷冻，想吃时再拿出来做。）

步骤3调糊：面粉：淀粉2：1，加一个鸡蛋。搅匀

步骤4牛肉串在面糊中裹匀七成热油中炸定型，捞出待油升高复炸一遍出锅。

步骤5撒椒盐或番茄酱

油炸肉串的方法

用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许

炸羊肉串的做法

1、羊肉切条

2、切成小块

3、洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时！

4、把羊肉串成小串

5、下锅炸到金黄色，捞出

6、捞出的羊肉串，撒上芝麻孜然辣椒面！

7、美味的羊肉串就完成啦！

炸牛筋串做法

准备食材:牛筋500克,红椒30克,植物油1000克,精盐5克,味精5克,鸡精粉1克,料酒20克、酱油5克、蚝油10克、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然各5克，姜、蒜子各20克，葱5克，干椒偻3克，香油5克，鲜汤3000克

烹饪步骤:

1、将牛筋放入冷水锅内，加入料酒，焯水后捞出冲干净；姜、蒜切末，葱切花，红椒切米。

2、用八角、桂皮、白蔻、香叶和鲜汤调制成卤水，再将牛筋下锅卤至八成烂，捞出晾凉，切成薄片待用。

3、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入牛筋，稍炸，迅速捞出备用。

4、锅内留底油，下孜然、姜、蒜末、红椒米煸香，加入精盐、味精、蚝油、鸡精粉、酱油、干椒粉，下入牛筋炒拌均匀，淋入香油，撒上葱花，出锅装盘即成

文章分享结束，炸牛肉串的做法和油炸肉串的方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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