红椒怎么腌制牛肉做法窍门(鲜红椒炒牛肉时如何做的呢)-菲力牛肉网

红椒怎么腌制牛肉做法窍门(鲜红椒炒牛肉时如何做的呢)

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红辣椒炒牛肉怎样做法

1、食材：牛肉400g、红椒200g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g。

2、将牛肉洗净切成片备用。

3、将姜、蒜、干辣椒洗净切成沫备用。

4、将红椒洗净切成片备用。

5、在锅中加入适量油，加入适量花椒。

6、加入切好的姜、蒜和干辣椒，加入切好的牛肉加入切好的红椒。

7、迅速翻炒一会，加入适量食盐和酱油即可。

鲜红椒炒牛肉时如何做的呢

鲜红椒炒牛肉时如何做的

用料

牛肉

红椒

葱

姜片

蒜瓣

料酒

盐

黑椒

蚝油

红椒炒牛肉的做法

牛肉洗干净血水，切细丝；加入黑椒粉和料酒搅拌均匀十分钟

红椒去籽斜切细丝；葱切段姜切细丝蒜切碎备用。

热锅起油，加入姜蒜爆香，再加入切成丝的牛肉中火炒至变色，加入耗油继续翻炒。

待牛肉完全变色后加入生命的源泉漫过牛肉，中火继续加热，待水快干时加入切好的红椒丝翻炒。

请点击输入图片描述

加葱花，放盐收汁装盘。

请点击输入图片描述

小贴士

1.大红尖椒其实更好，图片是第二次做的，之前忘记留图了。用红灯笼椒可以补加一个小米辣增味。

2.翻炒牛肉时不要炒太久以免太硬。后面加水时不需要太多漫过牛肉就行了。

红辣椒炒牛肉的做法

牛肉提前清洗后切片

加入一丢丢淀粉

再加入一丢丢生抽和料酒

腌渍一会备用

红辣椒清洗干净

切滚刀块备用

准备一点圆葱末

锅里烧油爆香圆葱末

放入牛肉快速翻炒

放入切好的红辣椒

适量调味

翻炒几下就可以了

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