粉葛牛肉如何做好吃？如何煲葛根汤-菲力牛肉网

粉葛牛肉如何做好吃？如何煲葛根汤

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粉葛牛肉如何做好吃和如何煲葛根汤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粉葛牛肉如何做好吃以及如何煲葛根汤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何煲葛根汤

主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g，山药50g，

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。

2、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。

3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。

5、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。

6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

您好！怎样蒸牛肉才嫩滑？顺德人口味？

谢邀，大家好，我是美食领域创作者木子小厨，一名职业厨师，在顺德有道名菜《粉葛蒸肉》，用到的是猪五花肉，在这里我将五花肉换成了牛肉，为了让牛肉更嫩滑，并且更好操作，我选用了肥牛，做出了这道《黑椒粉葛蒸牛肉》，下面说一下这道菜的具体步骤。1:买来肥牛大约半斤，切成长约八厘米，宽三厘米的薄片放入盆里，加入牛肉汁十克，黑胡椒碎十克，味极鲜八克，生粉三克，用手轻轻的抓拌均匀，用花生油封在表面待用。2:粉葛去皮洗净，切成比肥牛片略小一点的片，然后锅入水，水开后用水煮一下，控干水分。3蒸制，取平盘一个，先铺上粉葛片垫底，上面均匀的码上肥牛片，入整箱蒸三到五分钟至熟即可，表面撒少许葱花，这样一款好吃滑嫩的蒸牛肉就做好了，粉葛吸收了肥牛的香味，也更加的美味。我分享一下经验，肥牛一般是用来涮火锅的，一般开锅即熟，所以这道菜我选用它，不仅简单好做，而且不需要特别繁琐的腌制，口感就很滑嫩，希望题主喜欢，有兴趣的同学可以试一试，也欢迎大家评论区下方留言讨论。

痛风不能吃什么东西？

谢邀

在生活中，痛风是常见的一种病症。平时患者在饮食上是很注意的。有些事物痛风患者是不能吃的。痛风什么东西不能吃?

1、忌食辛辣刺激性调味品

根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。特别是鸡精，鸡精是核苷酸与味精的合体，与味精一样，除了导致味道鲜美，没有任何营养，由于含有核苷酸，痛风或者还是选择味精为好。鸡精含有核酸，代谢产物是尿酸，所以痛风或者不能吃鸡精。

2、忌食含高嘌呤的食物

由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。(简单的说，如果在急性期，建议全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在缓解期，酒，海鲜，动物内脏不要吃，其他的适量。)动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。对了，还要切记少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物)。

3、忌食酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

4、患者要少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

5、忌烟忌酒

这个是大忌，戒不掉的只有求老天爷帮你降酸了....原因就不多说了。(适当红酒是可以的)

6、戒吃高胆固醇的食物

动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。这个和高嘌呤有点重合。

7、火锅

这个如果实在想吃的不行尽量用小锅吃，不要和别人用一个大锅涮。少吃肉多吃菜一般没什么事。如果是重度患者就最好不要吃了。

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