白韭菜可以和牛肉一起吃？韭菜牛腩家常做法-菲力牛肉网

白韭菜可以和牛肉一起吃？韭菜牛腩家常做法

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韭菜牛腩家常做法

主料牛腩300g、辅料韭菜100g、胡萝卜少许、姜3片、调料盐少许、生抽少许、料酒少许、味精少许

烹饪步骤

步骤1

牛腩切片，用盐和生抽入底味，用手抓匀，

步骤2

韭菜切断，胡萝卜切丝，姜切片，备用，

步骤3

锅中放入油，凉油下锅，先将牛腩片放入滑炒至八成熟，

步骤4

将牛楠片盛出，将滑炒出来的汤汁倒掉，

步骤5

另起一个锅，将胡萝卜和姜片放入煸炒片刻，

步骤6

加入韭菜梗煸炒一会，

步骤7

再倒入韭菜叶和牛腩片，加入少许料酒，盐，快速翻炒均匀，

步骤8

出锅前放入味精调味即可。

炖牛筋放韭菜可以吗

炖牛筋放韭菜是可以的。

牛筋和韭菜是可以一起吃，适当吃些一般不会对身体造成不良影响。

1.牛肉和韭菜都是生活中比较常见的食物，两者所含的营养物质都比较丰富。牛肉里面含有丰富的优质蛋白质以及多种氨基酸，也含有多种微量元素。

2.而韭菜当中含有丰富的维生素以及纤维素。

3.二者适当食用，不会产生副反应，将这两种食物搭配着吃能够起到多种营养素共同补充的作用，有益于身体健康。

牛肉韭菜饺子馅的做法

用料

牛肉300克

韭菜500克

葱10克

姜5克

调馅料

3克盐

3克料酒，

酱油各5克

味素1克

高汤50克

食用油25克

方法

1冷冻的牛肉稍微解冻一下，用刀能切动就可以，这样将牛肉切成肉馅比较容易。

2葱切碎，姜切碎备用。

3牛肉馅放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，高汤要分两次加入，使高汤充分融入到肉馅中，放入酱油，葱，姜，盐，调馅料，味素搅拌均匀，放入食用油20克搅拌均匀，最后放入食用油是为了锁住肉馅里的水分。

4韭菜洗净控干水分。

5韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油搅拌均匀，使食用油均匀的裹在韭菜上，这样韭菜和肉馅搅拌的时候就不会出水。

6韭菜倒入肉馅中搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就做好了。

关于白韭菜可以和牛肉一起吃，韭菜牛腩家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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