内江牛肉面来由(内江牛肉面前十名)-菲力牛肉网

内江牛肉面来由(内江牛肉面前十名)

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内江七大名人　

内江有一条路叫大千路，张大千内江七大名人之一。内江牛肉面，大千之最爱。内江有这样一所百年名校，内江一中培养出了新闻巨子范长江和党支部书记黎灌英。内江一中的校训是立长江为范，蓄日月之情。内江七中，内江六中邓家佳。在人民公园有一个喻培伦纪念馆。

内江牛肉面什么意思

内江牛肉面，是四川省内江市的著名特色小吃，据说是张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味，此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓。

内江牛肉面是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

内江牛肉面好吃的原因：

一是：面含碱且很柔和（和其他地区的面区别很大，内江的是细碱面）。

二是：辣椒油（当地叫熟油海椒）炼的好（当然不同的店家也有好坏）。实际上炼辣椒油中并没有加什么，主要是油温的控制，和油的选择。

三是：牛肉炖的好，这个也是关键之一。

内江牛肉面前十名

牛肉面内江前十名，

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