如何炒牛肉(炒牛肉的正宗做法)
大家好，关于如何炒牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炒牛肉的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
炒牛肉怎么办
用料
牛肉250克
白菜两片
姜一小块
青蒜一段
胡萝卜适量
红椒一个
油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
生粉适量
做法
1/11牛肉清洗干净
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2/11切薄片
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3/11加入少许生粉，盐，鸡精，料酒和老抽用手抓均匀，腌制一会
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4/11蔬菜洗净
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5/11各切丝备用
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6/11净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟
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7/11把炒好的牛肉装盘备用
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8/11净锅放适量油下入姜丝爆香
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9/11放入切好的白菜，红椒，胡萝卜和青蒜翻炒至软化
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10/11倒入炒好的牛肉，调入适量盐，味精，生抽和少许白糖，洒适量清水，迅速翻炒即可出锅
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炒牛肉的正宗做法
材料：牛排一块，洋葱半个，青红菜椒各半个，食用油适量。
做法：
1.调味汁：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎少许，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀。
2.洋葱、青红菜椒洗净切小块备用。
3.牛排切大薄片、1勺生抽、1勺淀粉、少许黑胡椒碎、1勺食用油拌匀腌制十分钟。
4.炒锅放油烧热，放入腌制好牛肉翻炒一分钟变色后盛出。
5.接着倒入洋葱和青红椒翻炒至变色，倒入炒好的牛肉、调味汁翻炒均匀即可。
炒牛肉最棒的做法
主料：
牛肉150克
沙茶酱少许
油少许
酱油少许
姜少许
淀粉少许
辅料：
葱少许
做法：
步骤1.牛肉切片，然后放酱油，沙茶酱，油搅匀
步骤2.再放入玉米淀粉
步骤3.搅匀后静置10分钟左右
步骤4.锅中倒入适量油烧热放进葱姜炒出香味再倒入腌制好的牛肉
步骤5.大火迅速翻炒一分钟左右
步骤6.出锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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