芋头牛肉不辣的做法窍门,芋儿牛柳最正宗的做法
• 阅读 14• 作者 天神院语雪
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牛肉芋头家常做法不辣
材料
牛腩300克,芋头300克,葱姜、五香粉、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛腩清净切块焯水,芋头剥外皮洗净。
2、起锅热油煸炒牛肉,放葱姜、料酒、酱油、五香粉。
3、放1碗水和芋头炖一小时左右。
4、放盐和鸡精调味即可。
芋儿牛柳最正宗的做法
主料牛肉450g
芋头500g
辅料
调和油适量食盐适量生抽适量料酒适量鸡粉适量元贞糖适量
步骤1
买回来的芋头
步骤2
芋头去皮切滚刀块
步骤3
准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎
步骤4
所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖
步骤5
热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅
步骤6
再煎芋头,焦黄出锅
步骤7
留少量油,爆香葱姜蒜
步骤8
然后加料酒
步骤9
加生抽
步骤10
加糖
步骤11
倒入煎过的牛肉块,炒均匀
步骤12
加水(加高汤更好),与牛肉平
步骤13
待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟
步骤14
芋头烧牛肉就出锅了,点缀红绿辣椒
芋头炒牛肉怎么炒好吃
主料:
牛肉350克、芋头3个
辅料:
红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块
步骤:
1.芋头切片,,葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条
2.热油爆香葱白,大蒜和姜,放入牛肉翻炒均匀
3.放入红辣椒。翻炒均匀。
4.放入芋头片一起翻炒
5.加入适量啤酒,和芋头一起翻炒。
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